臭艾 (Dysphania ambrosioides)
Epazote
关于这种植物
臭艾（Dysphania ambrosioides）是一种生长迅速的草本植物，叶片有强烈气味，常用于烹饪和传统医药。其叶片呈锯齿状，深绿色，花为小簇绿色花序。该植物因其独特风味及烹饪豆类时能减少胀气而受到重视。
分类
科
Amaranthaceae
属
Dysphania
植物类型
草本
寿命
多年生
上级分类: 石竹目
原产地与分布
- 原产地区
- 中美洲、南美洲
- 分布
- 原产于中美洲和南美洲；现广泛栽培于全球温暖地区。
养护
全日照
光照
5–10 天
浇水
5–35 °C
温度
正常
湿度
容易
养护难度
- 适合摆放位置
- 室内, 室外, 阳台, 温室
- 窗户朝向
- 朝南, 朝西, 朝东
- USDA 耐寒区
- 7-11
- 土壤 pH
- 6.0-7.5
- 土壤类型
- 排水良好的壤土或盆栽土
浇水. 适度浇水，浇水间隔让土壤略微干燥。避免积水以防根腐。
施肥. 生长季节每月轻度施用一次均衡通用肥料。避免过度施肥，以免降低风味浓度。
臭艾（Dysphania ambrosioides）是一种耐寒植物，适合生长在阳光充足的地方，能耐干燥土壤。养护简单，但不宜过度浇水。能适应贫瘠土壤，且通常抗虫害能力强。
繁殖
- 繁殖方式
- 种子, 扦插
观赏特征
- 开花
- 是
- 花期
- 夏季
锯齿状且芳香的叶片及小簇绿色花序增添观赏性。植株形态丛生直立。
毒性与安全
对人毒性轻度毒性
对宠物毒性轻度毒性
杂草潜力扩散弱
植物的叶片和汁液若大量摄入可能有轻微毒性。请远离儿童和宠物，避免误食。
过敏信息
中等
过敏风险
中等
花粉等级
这种植物可能会引起某些人的过敏反应，尤其是对其花粉或汁液敏感的人。症状可能包括皮肤刺激或呼吸不适。为减少接触，应避免直接接触汁液，并远离室内花粉传播区域。
常见问题
过度浇水会导致根部腐烂。光照不足时，植株可能徒长且变弱。偶尔会出现蚜虫等害虫，但通常易于控制。
用途
用作烹饪香草，特别用于调味豆类菜肴；亦用于传统医药治疗消化问题。
备注
定期修剪以促进植株丛生，防止徒长。如根系拥挤需换盆。若皮肤敏感，因汁液可能引起刺激，建议戴手套操作。