Епазот
Dysphania ambrosioides
Epazote
Про цю рослину
Dysphania ambrosioides, відома як епазот, — швидкоростуча трав’яниста рослина з сильно пахучим листям, що часто використовується в кулінарії та традиційній медицині. Має зубчасте темно-зелене листя та невеликі суцвіття зеленуватих квіток. Ціниться за унікальний смак і здатність зменшувати газоутворення в бобах при спільному приготуванні.
Таксономія
- Рід
- Dysphania
- Родина
- Amaranthaceae
- Вища класифікація
- Порядок Caryophyllales
- Тип рослини
- Трав'яниста
- Тривалість життя
- Багаторічна
Походження та поширення
- Регіон походження
- Центральна Америка, Південна Америка
- Поширення
- Рідна для Центральної та Південної Америки; широко культивується в теплих регіонах світу.
Догляд
- Освітлення
- Пряме сонце
- Відповідні місця
- У приміщенні, На вулиці, Балкон, Теплиця
- Сторона вікна
- Південне, Західне, Східне
- Частота поливу
- Помірний
- Інтервал поливу
- 5–10 дн.
- Вологість
- Звичайна
- Мінімум
- 5 °C
- Максимум
- 35 °C
- Оптимальна
- 18-28 °C
- Зони морозостійкості USDA
- 7-11
- pH ґрунту
- 6.0-7.5
- Тип ґрунту
- добре дренований суглинок або ґрунт для горщиків
Полив. Поливати помірно, дозволяючи ґрунту трохи підсохнути між поливами. Уникайте застою води, щоб запобігти гниттю коренів.
Підживлення. Легко підживлюйте один раз на місяць у період росту збалансованим універсальним добривом. Уникайте надмірного підживлення, оскільки це може знизити інтенсивність смаку.
Dysphania ambrosioides — витривала рослина, яка добре росте на сонячних місцях і витримує сухий ґрунт. Потребує мінімального догляду, але не слід її переливати. Добре переносить бідний ґрунт і загалом стійка до шкідників.
Розмноження
- Способи розмноження
- Насіння, Живці
- Складність догляду
- Легкий
Декоративні особливості
- Цвітіння
- Так
- Період цвітіння
- літо
Зубчасте ароматне листя та невеликі зеленуваті суцвіття додають декоративності. Рослина має кущисту, вертикальну форму.
Токсичність і безпека
- Токсично для людей
- Слаботоксично
- Токсично для тварин
- Слаботоксично
- Бур'яновий потенціал
- Малопоширена
Листя та сік рослини можуть бути помірно токсичними при великому вживанні. Тримайте подалі від дітей і домашніх тварин, щоб уникнути випадкового отруєння.
Алергічна інформація
- Алергічний ризик
- Помірний
- Алергени
- Пилок, Сік або латекс, Контакт зі шкірою
- Рівень пилку
- Помірний
Ця рослина може викликати алергічні реакції у деяких людей, особливо у тих, хто чутливий до її пилку або соку. Симптоми можуть включати подразнення шкіри або дискомфорт у дихальних шляхах. Щоб зменшити вплив, уникайте прямого контакту з соком і тримайте рослину подалі від місць, де пилок може поширюватися в приміщенні.
Часті проблеми
Надмірний полив може спричинити гниття коренів. При недостатньому освітленні рослина може витягуватися і ставати слабкою. Іноді з’являються шкідники, такі як попелиці, але їх зазвичай можна контролювати.
Використання
Використовується як кулінарна трава для надання смаку стравам, особливо бобовим, а також у традиційній медицині для лікування проблем травлення.
Нотатки
Регулярно обрізайте для заохочення кущистого росту та запобігання витягуванню. Пересаджуйте, якщо корені стають загущеними. При роботі з рослиною використовуйте рукавички, якщо у вас чутлива шкіра через можливе подразнення соком.