Эпазот
Dysphania ambrosioides
Epazote
Об этом растении
Dysphania ambrosioides, известное как эпазот, — быстрорастущая трава с сильно пахнущими листьями, часто используемая в кулинарии и традиционной медицине. Имеет зубчатые тёмно-зелёные листья и небольшие соцветия зелёных цветов. Ценится за уникальный вкус и способность уменьшать газообразование в бобах при совместном приготовлении.
Таксономия
- Род
- Dysphania
- Семейство
- Amaranthaceae
- Высшая классификация
- Порядок Caryophyllales
- Тип растения
- Травянистое
- Продолжительность жизни
- Многолетнее
Происхождение и распространение
- Регион происхождения
- Центральная Америка, Южная Америка
- Распространение
- Родом из Центральной и Южной Америки; широко культивируется в тёплых регионах по всему миру.
Уход
- Освещение
- Прямое солнце
- Подходящие места
- В помещении, На улице, Балкон, Теплица
- Сторона окна
- Южное, Западное, Восточное
- Частота полива
- Умеренный
- Интервал полива
- 5–10 дн.
- Влажность
- Обычная
- Минимум
- 5 °C
- Максимум
- 35 °C
- Оптимальная
- 18-28 °C
- Зоны морозостойкости USDA
- 7-11
- pH почвы
- 6.0-7.5
- Тип почвы
- хорошо дренированная суглинистая или универсальная почвенная смесь
Полив. Полив умеренный, позволяйте почве слегка подсыхать между поливами. Избегайте переувлажнения, чтобы предотвратить гниль корней.
Подкормка. Подкармливать умеренно один раз в месяц в период вегетации сбалансированным универсальным удобрением. Избегать чрезмерного удобрения, так как это может снизить интенсивность вкуса.
Dysphania ambrosioides — неприхотливое растение, хорошо растущее на солнечных местах и терпящее сухую почву. Требует минимального ухода, но не следует переувлажнять. Может расти на бедных почвах и обычно устойчиво к вредителям.
Размножение
- Способы размножения
- Семена, Черенки
- Сложность ухода
- Лёгкий
Декоративные особенности
- Цветение
- Да
- Период цветения
- лето
Зубчатые ароматные листья и небольшие зелёные соцветия придают декоративность. Растение имеет кустистую, прямостоячую форму.
Токсичность и безопасность
- Токсично для людей
- Слаботоксично
- Токсично для животных
- Слаботоксично
- Сорняковый потенциал
- Слабораспространённое
Листья и сок растения могут быть слаботоксичными при употреблении в больших количествах. Держите подальше от детей и домашних животных, чтобы избежать случайного проглатывания.
Аллергическая информация
- Аллергический риск
- Умеренный
- Аллергены
- Пыльца, Сок или латекс, Контакт с кожей
- Уровень пыльцы
- Умеренный
Это растение может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто чувствителен к его пыльце или соку. Симптомы могут включать раздражение кожи или затруднённое дыхание. Чтобы снизить воздействие, избегайте прямого контакта с соком и не размещайте растение в местах, где пыльца может распространяться в помещении.
Частые проблемы
Чрезмерный полив может вызвать гниль корней. При недостатке света растение может вытягиваться и ослабевать. Иногда появляются вредители, такие как тля, но обычно их легко контролировать.
Применение
Используется как кулинарная трава для придания вкуса блюдам, особенно бобовым, а также в традиционной медицине при проблемах с пищеварением.
Заметки
Регулярно обрезайте для стимулирования кустистости и предотвращения вытягивания. Пересаживайте при загущении корней. При работе с растением используйте перчатки, если у вас чувствительная кожа из-за возможного раздражения от сока.