Эпазот (Dysphania ambrosioides)
Epazote
Об этом растении
Dysphania ambrosioides, известное как эпазот, — быстрорастущая трава с сильно пахнущими листьями, часто используемая в кулинарии и традиционной медицине. Имеет зубчатые тёмно-зелёные листья и небольшие соцветия зелёных цветов. Ценится за уникальный вкус и способность уменьшать газообразование в бобах при совместном приготовлении.
Таксономия
Высшая классификация: Порядок Caryophyllales
Происхождение и распространение
- Регион происхождения
- Центральная Америка, Южная Америка
- Распространение
- Родом из Центральной и Южной Америки; широко культивируется в тёплых регионах по всему миру.
Уход
- Подходящие места
- В помещении, На улице, Балкон, Теплица
- Сторона окна
- Южное, Западное, Восточное
- Зоны морозостойкости USDA
- 7-11
- pH почвы
- 6.0-7.5
- Тип почвы
- хорошо дренированная суглинистая или универсальная почвенная смесь
Полив. Полив умеренный, позволяйте почве слегка подсыхать между поливами. Избегайте переувлажнения, чтобы предотвратить гниль корней.
Подкормка. Подкармливать умеренно один раз в месяц в период вегетации сбалансированным универсальным удобрением. Избегать чрезмерного удобрения, так как это может снизить интенсивность вкуса.
Dysphania ambrosioides — неприхотливое растение, хорошо растущее на солнечных местах и терпящее сухую почву. Требует минимального ухода, но не следует переувлажнять. Может расти на бедных почвах и обычно устойчиво к вредителям.
Размножение
- Способы размножения
- Семена, Черенки
Декоративные особенности
- Цветение
- Да
- Период цветения
- лето
Зубчатые ароматные листья и небольшие зелёные соцветия придают декоративность. Растение имеет кустистую, прямостоячую форму.
Токсичность и безопасность
Листья и сок растения могут быть слаботоксичными при употреблении в больших количествах. Держите подальше от детей и домашних животных, чтобы избежать случайного проглатывания.
Аллергическая информация
Это растение может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто чувствителен к его пыльце или соку. Симптомы могут включать раздражение кожи или затруднённое дыхание. Чтобы снизить воздействие, избегайте прямого контакта с соком и не размещайте растение в местах, где пыльца может распространяться в помещении.
Частые проблемы
Чрезмерный полив может вызвать гниль корней. При недостатке света растение может вытягиваться и ослабевать. Иногда появляются вредители, такие как тля, но обычно их легко контролировать.
Применение
Используется как кулинарная трава для придания вкуса блюдам, особенно бобовым, а также в традиционной медицине при проблемах с пищеварением.
Заметки
Регулярно обрезайте для стимулирования кустистости и предотвращения вытягивания. Пересаживайте при загущении корней. При работе с растением используйте перчатки, если у вас чувствительная кожа из-за возможного раздражения от сока.