बे लॉरेल (Laurus nobilis)

इस पौधे के बारे में

बे लॉरेल एक सदाबहार झाड़ी या छोटा पेड़ है जो अपनी सुगंधित, चमकीली हरी पत्तियों के लिए जाना जाता है, जिनका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। इसका क्लासिक आकार होता है जिसमें घना पर्णसमूह और वसंत में छोटे पीले फूल होते हैं। ऐतिहासिक रूप से, इसके पत्तों का उपयोग प्राचीन ग्रीस और रोम में विजेताओं को मुकुट पहनाने के लिए किया जाता था। यह विश्वभर के बागानों और रसोई घरों में लोकप्रिय है।

वर्गीकरण

उच्च वर्गीकरण: Laurales

मूल और वितरण

देखभाल

उपयुक्त स्थान

घर के अंदर, बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस

खिड़की की दिशा

दक्षिण मुखी, पश्चिम मुखी, पूर्व मुखी

USDA हार्डिनेस ज़ोन

8-10

मिट्टी का pH

6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट या गमले की मिट्टी का मिश्रण

सिंचाई. वृद्धि के मौसम में नियमित रूप से पानी दें लेकिन पानी देने के बीच मिट्टी को थोड़ा सूखने दें। सर्दियों में पानी कम करें।

उर्वरक. बे लॉरेल को वसंत और मध्य-गर्मी में संतुलित उर्वरक दें ताकि स्वस्थ वृद्धि हो सके। अधिक उर्वरक देने से बचें क्योंकि इससे पत्तियों का स्वाद कम हो सकता है।

बे लॉरेल एक मजबूत झाड़ी या छोटा पेड़ है जो पूर्ण धूप और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करता है। यह स्थापित होने के बाद सूखे को सहन कर सकता है लेकिन सूखे मौसम में कभी-कभी पानी देना लाभकारी होता है। अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है। छंटाई से आकार बनाए रखने और झाड़ीदार वृद्धि को प्रोत्साहन मिलता है।

प्रसार

प्रसार के तरीके

बीज, कलम

• सूखा सहिष्णु
• धूप सहिष्णु
• रोग प्रतिरोधी

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

वसंत

चमकीली, गहरे हरे रंग की सुगंधित पत्तियां; छोटे पीले फूल; पकने पर काले बेरी।

विषाक्तता और सुरक्षा

पत्तियां खाना पकाने के लिए सुरक्षित हैं लेकिन कच्ची बड़ी मात्रा में सेवन से बचें। रस संवेदनशील व्यक्तियों की त्वचा में जलन कर सकता है।

एलर्जी जानकारी

• त्वचा संपर्क
• पराग

बे लॉरेल के रस के कारण कुछ लोगों की त्वचा में हल्की जलन हो सकती है। इसका पराग आम एलर्जेन नहीं है। जोखिम कम करने के लिए, यदि आपकी त्वचा संवेदनशील है तो पत्तियों के सीधे संपर्क से बचें और संभालने के बाद हाथ धोएं।

सामान्य समस्याएँ

अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है। धूप की कमी से पत्तियां कम घनी हो सकती हैं। कभी-कभी स्केल कीट या एफिड्स आ सकते हैं, लेकिन आमतौर पर इन्हें नियंत्रित किया जा सकता है।

उपयोग

खाद्य स्वाद बढ़ाने के लिए व्यापक रूप से एक पाक जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है। सुगंधित पत्तियों के लिए सजावटी पौधे के रूप में भी उगाया जाता है।

नोट्स

मृत लकड़ी हटाने और आकार देने के लिए देर सर्दी या प्रारंभिक वसंत में छंटाई करें। युवा पौधों को हर 2-3 साल में पुनःपॉट करें। ठंडे क्षेत्रों में ठंड से बचाने के लिए पौधों को अंदर लाएं या ढक दें।