Lorbeer (Laurus nobilis)
Nobilis
Über diese Pflanze
Lorbeer ist ein immergrüner Strauch oder kleiner Baum, bekannt für seine aromatischen, glänzend grünen Blätter, die in der Küche verwendet werden. Er hat eine klassische Form mit dichtem Laub und kleinen gelben Blüten im Frühling. Historisch wurden seine Blätter zur Krönung von Siegern im antiken Griechenland und Rom verwendet. Er ist weltweit in Gärten und Küchen beliebt.
Taxonomie
Höhere Klassifikation: Laurales
Herkunft & Verbreitung
- Herkunftsregion
- Mittelmeerraum
- Verbreitung
- Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum; weltweit in gemäßigten Regionen weit verbreitet kultiviert.
Pflege
- Geeignete Standorte
- Innenraum, Freiland, Balkon, Gewächshaus
- Bevorzugte Fensterausrichtung
- Südfenster, Westfenster, Ostfenster
- USDA-Winterhärtezonen
- 8-10
- Boden-pH
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Bodentyp
- gut durchlässiger Lehmboden oder Blumenerde-Mischung
Bewässerung. Während der Wachstumsperiode regelmäßig gießen, aber den Boden zwischen den Wassergaben leicht antrocknen lassen. Im Winter weniger gießen.
Düngung. Lorbeer im Frühling und Mitte Sommer mit einem ausgewogenen Dünger versorgen, um gesundes Wachstum zu fördern. Überdüngung vermeiden, da sie den Blattgeschmack beeinträchtigen kann.
Lorbeer ist ein widerstandsfähiger Strauch oder kleiner Baum, der volle Sonne und gut durchlässigen Boden bevorzugt. Er verträgt Trockenheit, sobald er etabliert ist, profitiert jedoch von gelegentlichem Gießen während trockener Perioden. Achten Sie auf Wurzelfäule bei Überwässerung. Rückschnitt hilft, die Form zu erhalten und fördert buschiges Wachstum.
Vermehrung
- Vermehrungsmethoden
- Samen, Stecklinge
Zierwert
- Blüte
- Ja
- Blütezeit
- Frühling
Glänzende, dunkelgrüne, aromatische Blätter; kleine gelbe Blüten; reife schwarze Beeren.
Giftigkeit & Sicherheit
Blätter sind zum Kochen unbedenklich, sollten aber nicht in großen Mengen roh verzehrt werden. Der Saft kann bei empfindlichen Personen Hautreizungen verursachen.
Allergieinformationen
Lorbeer kann bei manchen Menschen aufgrund seines Safts leichte Hautreizungen verursachen. Sein Pollen ist kein häufiger Allergieauslöser. Um das Risiko zu verringern, sollte bei empfindlicher Haut direkter Kontakt mit den Blättern vermieden und nach dem Umgang die Hände gewaschen werden.
Häufige Probleme
Überwässerung kann Wurzelfäule verursachen. Lichtmangel führt zu spärlichem Laub. Gelegentlich treten Schildläuse oder Blattläuse auf, die jedoch meist gut zu kontrollieren sind.
Verwendung
Weit verbreitet als Küchenkräuter zur Geschmacksgebung von Speisen. Auch als Zierpflanze und wegen seiner duftenden Blätter kultiviert.
Hinweise
Im Spätwinter oder frühen Frühling zum Formen und Entfernen von abgestorbenem Holz schneiden. Junge Pflanzen alle 2-3 Jahre umtopfen. In kälteren Regionen vor Frost schützen, indem man sie ins Haus bringt oder abdeckt.