Nguyệt quế (Laurus nobilis)
Nobilis
Về loại cây này
Nguyệt quế là cây bụi hoặc cây nhỏ thường xanh, nổi tiếng với lá bóng xanh thơm được dùng trong nấu ăn. Cây có hình dáng cổ điển với tán lá dày và hoa nhỏ màu vàng vào mùa xuân. Trong lịch sử, lá của nó được dùng để đội lên đầu người chiến thắng ở Hy Lạp và La Mã cổ đại. Cây rất phổ biến trong vườn và nhà bếp trên toàn thế giới.
Phân loại
Phân loại cao hơn: Laurales
Nguồn gốc & phân bố
- Vùng bản địa
- Vùng Địa Trung Hải
- Phân bố
- Bản địa vùng Địa Trung Hải; được trồng rộng rãi ở các vùng ôn đới trên toàn cầu.
Chăm sóc
- Vị trí phù hợp
- Trong nhà, Ngoài trời, Ban công, Nhà kính
- Hướng cửa sổ ưu tiên
- Hướng nam, Hướng tây, Hướng đông
- Vùng chịu lạnh USDA
- 8-10
- pH đất
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Loại đất
- Đất tơi xốp, thoát nước tốt hoặc hỗn hợp đất trồng chậu
Tưới nước. Tưới nước đều đặn trong mùa sinh trưởng nhưng để đất hơi khô giữa các lần tưới. Giảm tưới vào mùa đông.
Bón phân. Bón phân cân đối cho nguyệt quế vào mùa xuân và giữa mùa hè để hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh. Tránh bón phân quá nhiều vì có thể làm giảm hương vị lá.
Nguyệt quế là cây bụi hoặc cây nhỏ cứng cáp, ưa ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Cây chịu hạn tốt khi đã trưởng thành nhưng vẫn cần tưới nước định kỳ trong những đợt khô hạn. Cẩn thận tránh tưới quá nhiều gây thối rễ. Tỉa cành giúp duy trì hình dáng và kích thích cây phát triển tán lá dày.
Nhân giống
- Phương pháp nhân giống
- Hạt giống, Giâm cành
Đặc điểm trang trí
- Ra hoa
- Có
- Mùa hoa
- mùa xuân
Lá bóng xanh đậm, thơm; hoa nhỏ màu vàng; quả mọng đen khi chín.
Độc tính & an toàn
Lá an toàn khi dùng nấu ăn nhưng tránh ăn sống với số lượng lớn. Nhựa cây có thể gây kích ứng da ở người nhạy cảm.
Thông tin dị ứng
Lá nguyệt quế có thể gây kích ứng da nhẹ ở một số người do nhựa cây. Phấn hoa của nó không phải là tác nhân gây dị ứng phổ biến. Để giảm nguy cơ, tránh tiếp xúc trực tiếp với lá nếu bạn có làn da nhạy cảm và rửa tay sau khi xử lý.
Vấn đề thường gặp
Tưới nước quá nhiều có thể gây thối rễ. Thiếu ánh sáng có thể làm lá thưa thớt. Thỉnh thoảng xuất hiện rệp vảy hoặc rệp sáp nhưng thường dễ kiểm soát.
Công dụng
Được sử dụng rộng rãi như một loại thảo mộc trong ẩm thực để tạo hương vị cho món ăn. Cũng được trồng làm cây cảnh và lấy lá thơm.
Ghi chú
Tỉa cành vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân để tạo dáng và loại bỏ cành chết. Thay chậu cho cây non mỗi 2-3 năm. Bảo vệ cây khỏi sương giá ở vùng lạnh bằng cách đưa vào trong nhà hoặc che phủ.