Quế thật (Cinnamomum verum)
Cinnamomum verum
Về loại cây này
Quế thật là một cây thường xanh nhỏ, nổi tiếng với vỏ cây thơm được thu hoạch và phơi khô để làm gia vị quế. Cây có lá xanh bóng và hoa nhỏ màu vàng nhạt. Vỏ cây là phần quý giá chính, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học truyền thống. Cây có nguồn gốc từ Sri Lanka và miền nam Ấn Độ, được trồng ở các vùng nhiệt đới trên toàn thế giới.
Phân loại
Phân loại cao hơn: Bộ Laurales
Nguồn gốc & phân bố
- Vùng bản địa
- Sri Lanka, miền nam Ấn Độ
- Phân bố
- Có nguồn gốc từ Sri Lanka và miền nam Ấn Độ; được trồng ở các vùng nhiệt đới toàn cầu bao gồm một số khu vực Đông Nam Á, Caribe và Trung Mỹ.
Chăm sóc
- Vị trí phù hợp
- Ngoài trời, Nhà kính, Ban công
- Hướng cửa sổ ưu tiên
- Hướng nam, Hướng đông nam, Hướng tây nam
- Vùng chịu lạnh USDA
- 10-12
- pH đất
- 5.5-6.5
- Loại đất
- Đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ
Tưới nước. Tưới nước đều đặn để giữ đất ẩm nhưng không bị ngập úng. Giảm tưới vào những tháng mát hơn.
Bón phân. Bón phân cân đối cho cây trong mùa sinh trưởng, thường là mùa xuân và mùa hè. Phân hữu cơ hoặc phân chậm tan rất phù hợp để hỗ trợ cây phát triển khỏe mạnh.
Cây quế thật khá dễ chăm sóc. Chúng ưa khí hậu ấm áp, ẩm và đất thoát nước tốt. Cây có thể bị hại nếu tưới quá nhiều nước hoặc tiếp xúc với nhiệt độ lạnh. Tưới nước đều đặn và bón phân định kỳ giúp cây phát triển khỏe mạnh.
Nhân giống
- Phương pháp nhân giống
- Hạt giống, Giâm cành
Đặc điểm trang trí
- Ra hoa
- Có
- Mùa hoa
- mùa xuân
Lá xanh bóng, hoa nhỏ màu vàng và vỏ cây thơm bong tróc thành từng lớp mỏng.
Độc tính & an toàn
Không độc đối với người và vật nuôi. An toàn khi trồng gần trẻ em và động vật.
Thông tin dị ứng
Cinnamomum verum, hay quế thật, có thể gây kích ứng da nhẹ ở những người nhạy cảm do các loại dầu thơm trong cây. Người bị dị ứng với quế nên tránh tiếp xúc trực tiếp. Yếu tố gây dị ứng chính là vỏ cây và các loại dầu thơm của cây. Để giảm tiếp xúc, hãy xử lý vỏ cây cẩn thận và rửa tay sau khi tiếp xúc.
Vấn đề thường gặp
Tưới quá nhiều có thể gây thối rễ. Nhiệt độ lạnh có thể làm hại cây. Đôi khi sâu vảy có thể gây vấn đề.
Công dụng
Chủ yếu được trồng lấy vỏ thơm làm gia vị. Cũng dùng làm cây cảnh và trong y học truyền thống.
Ghi chú
Tỉa cành định kỳ để duy trì hình dáng và loại bỏ cành chết. Chuyển chậu cho cây non mỗi 2-3 năm nếu trồng trong nhà. Bảo vệ cây khỏi sương giá và gió lạnh.