Quế thật (Cinnamomum verum)

Về loại cây này

Quế thật là một cây thường xanh nhỏ, nổi tiếng với vỏ cây thơm được thu hoạch và phơi khô để làm gia vị quế. Cây có lá xanh bóng và hoa nhỏ màu vàng nhạt. Vỏ cây là phần quý giá chính, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học truyền thống. Cây có nguồn gốc từ Sri Lanka và miền nam Ấn Độ, được trồng ở các vùng nhiệt đới trên toàn thế giới.

Phân loại

Chi: Cinnamomum
Họ: Lauraceae
Phân loại cao hơn: Bộ Laurales
Loại cây: Cây thân gỗ
Tuổi thọ: Lâu năm

Nguồn gốc & phân bố

Vùng bản địa: Sri Lanka, miền nam Ấn Độ
Phân bố: Có nguồn gốc từ Sri Lanka và miền nam Ấn Độ; được trồng ở các vùng nhiệt đới toàn cầu bao gồm một số khu vực Đông Nam Á, Caribe và Trung Mỹ.

Chăm sóc

Ưa sáng: Nắng một phần
Vị trí phù hợp: Ngoài trời, Nhà kính, Ban công
Hướng cửa sổ ưu tiên: Hướng nam, Hướng đông nam, Hướng tây nam
Tần suất tưới: Vừa phải
Khoảng cách tưới: 3–7 ngày
Độ ẩm: Cao
Tối thiểu: 10 °C
Tối đa: 35 °C
Tối ưu: 20-30 °C
Vùng chịu lạnh USDA: 10-12
pH đất: 5.5-6.5
Loại đất: Đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ

Tưới nước. Tưới nước đều đặn để giữ đất ẩm nhưng không bị ngập úng. Giảm tưới vào những tháng mát hơn.

Bón phân. Bón phân cân đối cho cây trong mùa sinh trưởng, thường là mùa xuân và mùa hè. Phân hữu cơ hoặc phân chậm tan rất phù hợp để hỗ trợ cây phát triển khỏe mạnh.

Cây quế thật khá dễ chăm sóc. Chúng ưa khí hậu ấm áp, ẩm và đất thoát nước tốt. Cây có thể bị hại nếu tưới quá nhiều nước hoặc tiếp xúc với nhiệt độ lạnh. Tưới nước đều đặn và bón phân định kỳ giúp cây phát triển khỏe mạnh.

Nhân giống

Phương pháp nhân giống: Hạt giống, Giâm cành
Độ khó chăm sóc: Trung bình

Chịu hạn
Chịu bóng

Đặc điểm trang trí

Ra hoa: Có
Mùa hoa: mùa xuân

Lá xanh bóng, hoa nhỏ màu vàng và vỏ cây thơm bong tróc thành từng lớp mỏng.

Độc tính & an toàn

Độc với người: Không độc
Độc với thú cưng: Không độc
Khả năng xâm lấn: Không phải cỏ dại

Không độc đối với người và vật nuôi. An toàn khi trồng gần trẻ em và động vật.

Thông tin dị ứng

Nguy cơ dị ứng: Thấp
Tác nhân gây dị ứng: Hương thơm, Tiếp xúc da
Mức phấn hoa: Thấp

Cinnamomum verum, hay quế thật, có thể gây kích ứng da nhẹ ở những người nhạy cảm do các loại dầu thơm trong cây. Người bị dị ứng với quế nên tránh tiếp xúc trực tiếp. Yếu tố gây dị ứng chính là vỏ cây và các loại dầu thơm của cây. Để giảm tiếp xúc, hãy xử lý vỏ cây cẩn thận và rửa tay sau khi tiếp xúc.

Vấn đề thường gặp

Tưới quá nhiều có thể gây thối rễ. Nhiệt độ lạnh có thể làm hại cây. Đôi khi sâu vảy có thể gây vấn đề.

Công dụng

Chủ yếu được trồng lấy vỏ thơm làm gia vị. Cũng dùng làm cây cảnh và trong y học truyền thống.

Ghi chú

Tỉa cành định kỳ để duy trì hình dáng và loại bỏ cành chết. Chuyển chậu cho cây non mỗi 2-3 năm nếu trồng trong nhà. Bảo vệ cây khỏi sương giá và gió lạnh.