सच्ची दालचीनी (Cinnamomum verum)

इस पौधे के बारे में

सच्ची दालचीनी एक छोटा सदाबहार पेड़ है जो अपनी सुगंधित छाल के लिए जाना जाता है, जिसे काटकर सुखाया जाता है और दालचीनी मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके पत्ते चमकीले हरे और फूल छोटे पीले रंग के होते हैं। छाल सबसे मूल्यवान हिस्सा है, जो खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग होती है। यह पेड़ श्रीलंका और दक्षिण भारत का मूल निवासी है और विश्व के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है।

वर्गीकरण

उच्च वर्गीकरण: आदेश Laurales

मूल और वितरण

देखभाल

उपयुक्त स्थान

बाहर, ग्रीनहाउस, बालकनी

खिड़की की दिशा

दक्षिण मुखी, दक्षिण-पूर्व मुखी, दक्षिण-पश्चिम मुखी

USDA हार्डिनेस ज़ोन

10-12

मिट्टी का pH

5.5-6.5

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी, जो जैविक पदार्थों से समृद्ध हो।

सिंचाई. मिट्टी को नम रखें लेकिन जलभराव न होने दें। ठंडे महीनों में पानी देना कम करें।

उर्वरक. वृद्धि के मौसम में, आमतौर पर वसंत और गर्मियों में, पेड़ को संतुलित उर्वरक दें। जैविक खाद या धीमी गति से रिलीज़ होने वाले उर्वरक स्वस्थ विकास के लिए उपयुक्त हैं।

सच्ची दालचीनी के पेड़ की देखभाल मध्यम रूप से आसान है। ये गर्म, आर्द्र जलवायु और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करते हैं। अधिक पानी देने या ठंडे तापमान के संपर्क में आने पर इन्हें नुकसान हो सकता है। नियमित पानी देना और कभी-कभार खाद देना स्वस्थ विकास के लिए मददगार होता है।

प्रसार

प्रसार के तरीके

बीज, कलम

• सूखा सहिष्णु
• छाया सहिष्णु

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

वसंत

चमकीले हरे पत्ते, छोटे पीले फूल, और पतली परतों में छिलने वाली सुगंधित छाल।

विषाक्तता और सुरक्षा

मानवों और पालतू जानवरों के लिए विषैला नहीं। बच्चों और जानवरों के आसपास उगाना सुरक्षित है।

एलर्जी जानकारी

• सुगंध
• त्वचा संपर्क

Cinnamomum verum, या सच्ची दालचीनी, इसकी सुगंधित तेलों के कारण संवेदनशील व्यक्तियों में हल्की त्वचा जलन पैदा कर सकती है। जिन लोगों को दालचीनी से एलर्जी है, उन्हें सीधे संपर्क से बचना चाहिए। मुख्य एलर्जी उत्प्रेरक पौधे की सुगंधित छाल और तेल हैं। संपर्क के बाद छाल को सावधानी से संभालें और हाथ धोएं।

सामान्य समस्याएँ

अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है। ठंडे तापमान से पौधे को नुकसान हो सकता है। कभी-कभी स्केल कीट जैसे कीट समस्या पैदा कर सकते हैं।

उपयोग

मुख्य रूप से इसकी सुगंधित छाल के लिए उगाया जाता है, जो मसाले के रूप में उपयोग होती है। इसे सजावटी और पारंपरिक चिकित्सा में भी उपयोग किया जाता है।

नोट्स

आकार बनाए रखने और मृत शाखाओं को हटाने के लिए कभी-कभार छंटाई करें। यदि घर के अंदर उगाया जा रहा हो तो युवा पौधों को हर 2-3 साल में पुनःपॉट करें। पाला और ठंडी हवा से सुरक्षा करें।