Cannelle vraie (Cinnamomum verum)
Cinnamomum verum
À propos de cette plante
La cannelle vraie est un petit arbre à feuilles persistantes connu pour son écorce aromatique, récoltée et séchée pour produire l'épice cannelle. Il possède des feuilles vert brillant et de petites fleurs jaunâtres. L'écorce est la partie principale valorisée, largement utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle. Cet arbre est originaire du Sri Lanka et du sud de l'Inde et est cultivé dans les régions tropicales du monde entier.
Taxonomie
Classification supérieure: Ordre des Laurales
Origine et répartition
- Région d'origine
- Sri Lanka, sud de l'Inde
- Répartition
- Originaire du Sri Lanka et du sud de l'Inde ; cultivé dans les régions tropicales du monde, notamment en Asie du Sud-Est, dans les Caraïbes et en Amérique centrale.
Entretien
- Emplacements adaptés
- Extérieur, Serre, Balcon
- Orientation de la fenêtre
- Exposition sud, Exposition sud-est, Exposition sud-ouest
- Zones de rusticité USDA
- 10-12
- pH du sol
- 5.5-6.5
- Type de sol
- terreau bien drainant, riche en matière organique
Arrosage. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Réduisez l'arrosage en période plus fraîche.
Fertilisation. Fertilisez l'arbre avec un engrais équilibré pendant la saison de croissance, généralement au printemps et en été. Le compost organique ou les engrais à libération lente conviennent bien pour soutenir une croissance saine.
Les canneliers vrais sont modérément faciles à entretenir. Ils préfèrent un climat chaud et humide ainsi qu'un sol bien drainé. Ils peuvent souffrir d'un excès d'eau ou de températures froides. Un arrosage régulier et un apport occasionnel d'engrais favorisent une croissance saine.
Multiplication
- Méthodes de multiplication
- Semences, Boutures
Caractéristiques ornementales
- Floraison
- Oui
- Période de floraison
- printemps
Feuilles vert brillant, petites fleurs jaunes et écorce aromatique qui se détache en fines couches.
Toxicité et sécurité
Non toxique pour les humains et les animaux domestiques. Sans danger à cultiver près des enfants et des animaux.
Informations sur les allergies
Cinnamomum verum, ou cannelle vraie, peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles en raison de ses huiles aromatiques. Les personnes allergiques à la cannelle doivent éviter tout contact direct. Le principal allergène est l'écorce parfumée et ses huiles. Pour réduire l'exposition, manipulez l'écorce avec précaution et lavez-vous les mains après contact.
Problèmes courants
Un excès d'arrosage peut provoquer la pourriture des racines. Les températures froides peuvent endommager la plante. Les cochenilles peuvent parfois poser problème.
Usages
Principalement cultivé pour son écorce aromatique utilisée comme épice. Utilisé également comme plante ornementale et en médecine traditionnelle.
Remarques
Taillez occasionnellement pour maintenir la forme et enlever les branches mortes. Rempotez les jeunes plants tous les 2-3 ans s'ils sont cultivés en intérieur. Protégez du gel et des courants d'air froids.