Echter Zimt (Cinnamomum verum)
Cinnamomum verum
Über diese Pflanze
Echter Zimt ist ein kleiner immergrüner Baum, bekannt für seine aromatische Rinde, die geerntet und getrocknet wird, um Zimtpulver herzustellen. Er besitzt glänzend grüne Blätter und kleine gelbliche Blüten. Die Rinde ist der wertvollste Teil und wird häufig in der Küche sowie in der traditionellen Medizin verwendet. Der Baum stammt ursprünglich aus Sri Lanka und Südindien und wird in tropischen Regionen weltweit kultiviert.
Taxonomie
Höhere Klassifikation: Ordnung Laurales
Herkunft & Verbreitung
- Herkunftsregion
- Sri Lanka, Südindien
- Verbreitung
- Ursprünglich in Sri Lanka und Südindien beheimatet; weltweit in tropischen Regionen kultiviert, darunter Teile Südostasiens, der Karibik und Mittelamerikas.
Pflege
- Geeignete Standorte
- Freiland, Gewächshaus, Balkon
- Bevorzugte Fensterausrichtung
- Südfenster, Südostfenster, Südwestfenster
- USDA-Winterhärtezonen
- 10-12
- Boden-pH
- 5.5-6.5
- Bodentyp
- Gut durchlässiger Lehmboden, reich an organischer Substanz
Bewässerung. Regelmäßig gießen, um den Boden feucht, aber nicht nass zu halten. In kühleren Monaten die Wassergaben reduzieren.
Düngung. Während der Wachstumsperiode, typischerweise im Frühling und Sommer, mit einem ausgewogenen Dünger versorgen. Organischer Kompost oder langsam freisetzende Dünger unterstützen ein gesundes Wachstum.
Echter Zimt ist mäßig pflegeleicht. Er bevorzugt warme, feuchte Klimabedingungen und gut durchlässigen Boden. Überwässerung oder Kälteeinwirkung können der Pflanze schaden. Regelmäßiges Gießen und gelegentliches Düngen fördern ein gesundes Wachstum.
Vermehrung
- Vermehrungsmethoden
- Samen, Stecklinge
Zierwert
- Blüte
- Ja
- Blütezeit
- Frühling
Glänzend grüne Blätter, kleine gelbe Blüten und aromatische Rinde, die sich in dünnen Schichten ablöst.
Giftigkeit & Sicherheit
Für Menschen und Haustiere ungiftig. Sicher im Umgang mit Kindern und Tieren.
Allergieinformationen
Cinnamomum verum, auch echter Zimt genannt, kann bei empfindlichen Personen leichte Hautreizungen durch seine aromatischen Öle verursachen. Menschen mit Zimtallergie sollten den direkten Kontakt vermeiden. Der Hauptallergieauslöser ist die duftende Rinde und die Öle der Pflanze. Um die Exposition zu verringern, sollte die Rinde vorsichtig gehandhabt und nach dem Kontakt die Hände gewaschen werden.
Häufige Probleme
Überwässerung kann Wurzelfäule verursachen. Kälte kann die Pflanze schädigen. Schildläuse können gelegentlich Probleme bereiten.
Verwendung
Wird hauptsächlich wegen seiner aromatischen Rinde als Gewürz angebaut. Ebenfalls als Zierpflanze und in der traditionellen Medizin verwendet.
Hinweise
Gelegentlich zurückschneiden, um die Form zu erhalten und abgestorbene Äste zu entfernen. Junge Pflanzen, die drinnen wachsen, alle 2-3 Jahre umtopfen. Vor Frost und kalten Zugluft schützen.