Anh đào ngọt (Prunus avium)

Về loại cây này

Prunus avium, hay anh đào ngọt, là cây lá rụng nổi tiếng với quả anh đào ăn được ngon và hoa trắng đẹp vào mùa xuân. Cây cao trung bình với tán tròn và vỏ cây mịn. Cây được ưa chuộng trong các vườn cây ăn quả và vườn cảnh vì quả và giá trị trang trí. Quả anh đào ngọt được thưởng thức tươi, trong các món tráng miệng và mứt.

Phân loại

Chi: Prunus
Họ: Rosaceae
Phân loại cao hơn: Rosales
Loại cây: Cây thân gỗ
Tuổi thọ: Lâu năm

Nguồn gốc & phân bố

Vùng bản địa: Châu Âu, Tây Á
Phân bố: Có nguồn gốc từ châu Âu và Tây Á, hiện nay được trồng rộng rãi ở các vùng ôn đới trên toàn thế giới bao gồm Bắc Mỹ và một số vùng ở châu Á.

Chăm sóc

Ưa sáng: Nắng đầy
Vị trí phù hợp: Ngoài trời, Ban công, Nhà kính
Hướng cửa sổ ưu tiên: Hướng nam, Hướng tây
Tần suất tưới: Vừa phải
Khoảng cách tưới: 5–10 ngày
Độ ẩm: Bình thường
Tối thiểu: -20 °C
Tối đa: 30 °C
Tối ưu: 15-25 °C
Vùng chịu lạnh USDA: 5-8
pH đất: 6.0-7.5
Loại đất: đất phù sa thoát nước tốt

Tưới nước. Tưới nước đều đặn trong những đợt khô hạn, đặc biệt khi quả đang phát triển. Tránh làm đất bị ngập úng để phòng bệnh rễ.

Bón phân. Bón phân cân đối vào đầu mùa xuân trước khi cây bắt đầu ra lá non. Có thể cần bón thêm sau khi thu hoạch quả để hỗ trợ sức khỏe cây.

Cây anh đào ngọt khá dễ chăm sóc nhưng cần trồng nơi có ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Cần tưới nước đều đặn, đặc biệt trong những đợt khô hạn, và nên cắt tỉa hàng năm để duy trì hình dáng và sức khỏe cây. Cần chú ý phòng trừ sâu bệnh phổ biến và bảo vệ cây khỏi sương giá muộn có thể làm hỏng hoa.

Nhân giống

Phương pháp nhân giống: Hạt giống, Giâm cành, Ghép
Độ khó chăm sóc: Trung bình

Kháng bệnh
Chịu nắng

Đặc điểm trang trí

Ra hoa: Có
Mùa hoa: mùa xuân

Hoa trắng vào mùa xuân, lá xanh bóng, quả anh đào từ đỏ tươi đến tím đậm ăn được vào mùa hè.

Độc tính & an toàn

Độc với người: Hơi độc
Độc với thú cưng: Hơi độc
Khả năng xâm lấn: Không phải cỏ dại

Quả an toàn khi ăn, nhưng hạt chứa một lượng nhỏ hợp chất có thể độc nếu ăn nhiều. Giữ hạt tránh xa trẻ em và thú nuôi.

Thông tin dị ứng

Nguy cơ dị ứng: Trung bình
Tác nhân gây dị ứng: Phấn hoa, Tiếp xúc da
Mức phấn hoa: Trung bình

Prunus avium, thường gọi là anh đào ngọt, có thể tạo ra phấn hoa gây dị ứng cho những người nhạy cảm, đặc biệt trong mùa hoa nở. Những người dị ứng với phấn hoa cây có thể bị hắt hơi, ngứa mắt hoặc chảy nước mũi. Để giảm tiếp xúc, tránh gần cây khi nó đang nở hoa và đóng cửa sổ trong những ngày phấn hoa cao.

Vấn đề thường gặp

Các vấn đề thường gặp bao gồm bệnh nấm như đốm lá anh đào và thối nâu, sâu bệnh như rệp và ruồi quả anh đào, cũng như thiệt hại do sương giá muộn vào mùa xuân. Tưới quá nhiều có thể gây thối rễ, trong khi đất thoát nước kém dẫn đến cây phát triển kém.

Công dụng

Chủ yếu trồng để lấy quả anh đào ngọt ăn được, cũng được đánh giá cao như cây cảnh vì hoa và lá đẹp.

Ghi chú

Cắt tỉa vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân để loại bỏ cành chết hoặc cành chồng chéo. Bảo vệ cây non khỏi gió mạnh và sương giá muộn. Quả có thể thu hút chim, nên dùng lưới che nếu cần thiết.