मीठा चेरी (Prunus avium)
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इस पौधे के बारे में
प्रुनस एवियम, या मीठा चेरी, एक पतझड़ी पेड़ है जो अपने स्वादिष्ट खाद्य चेरी और आकर्षक सफेद वसंत के फूलों के लिए जाना जाता है। यह मध्यम ऊंचाई तक बढ़ता है, जिसका मुकुट गोलाकार और छाल चिकनी होती है। यह पेड़ बागानों और बागों में अपने फल और सजावटी मूल्य के लिए लोकप्रिय है। मीठे चेरी को ताजा, मिठाइयों में और संरक्षित रूप में आनंदित किया जाता है।
वर्गीकरण
उच्च वर्गीकरण: रोसालेस
मूल और वितरण
- मूल क्षेत्र
- यूरोप, पश्चिमी एशिया
- वितरण
- यह यूरोप और पश्चिमी एशिया का मूल निवासी है, और अब विश्व के समशीतोष्ण क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाया जाता है, जिसमें उत्तरी अमेरिका और एशिया के कुछ हिस्से शामिल हैं।
देखभाल
- उपयुक्त स्थान
- बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस
- खिड़की की दिशा
- दक्षिण मुखी, पश्चिम मुखी
- USDA हार्डिनेस ज़ोन
- 5-8
- मिट्टी का pH
- 6.0-7.5
- मिट्टी का प्रकार
- अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी
सिंचाई. सूखे मौसम के दौरान नियमित रूप से पानी दें, विशेषकर जब फल विकसित हो रहे हों। जड़ों की बीमारियों से बचने के लिए मिट्टी में जलभराव से बचें।
उर्वरक. नई वृद्धि शुरू होने से पहले प्रारंभिक वसंत में संतुलित उर्वरक लगाएं। पेड़ के स्वास्थ्य के समर्थन के लिए फल आने के बाद अतिरिक्त खाद देने की आवश्यकता हो सकती है।
स्वीट चेरी के पेड़ की देखभाल मध्यम रूप से आसान है, लेकिन इन्हें पूर्ण धूप और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। सूखे मौसम में नियमित रूप से पानी देना जरूरी है, और पेड़ के आकार और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए वार्षिक छंटाई लाभकारी होती है। सामान्य कीट और रोगों पर नजर रखें, और देर से आने वाली ठंड से फूलों की सुरक्षा करें।
प्रसार
- प्रसार के तरीके
- बीज, कलम, ग्राफ्टिंग
सजावटी विशेषताएँ
- फूल
- हाँ
- फूल आने का समय
- वसंत
वसंत में सफेद फूल, चमकीले हरे पत्ते, और गर्मियों में चमकीले लाल से गहरे बैंगनी रंग के खाद्य चेरी।
विषाक्तता और सुरक्षा
फल खाने के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन बीजों में ऐसे यौगिक होते हैं जो बड़ी मात्रा में सेवन करने पर विषाक्त हो सकते हैं। बीजों को बच्चों और पालतू जानवरों से दूर रखें।
एलर्जी जानकारी
प्रुनस एवियम, जिसे सामान्यतः स्वीट चेरी कहा जाता है, संवेदनशील व्यक्तियों में पराग के कारण एलर्जी प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकता है, विशेषकर इसके फूलने के मौसम में। जो लोग पेड़ के पराग से एलर्जी रखते हैं, उन्हें छींक, खुजली वाली आंखें या नाक बहना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। एक्सपोजर कम करने के लिए, फूलने के समय पेड़ के पास न रहें और पराग के अधिक होने वाले दिनों में खिड़कियां बंद रखें।
सामान्य समस्याएँ
सामान्य समस्याओं में चेरी लीफ स्पॉट और ब्राउन रॉट जैसे कवकजनित रोग, एफिड्स और चेरी फ्रूट फ्लाई जैसे कीट, तथा देर से वसंत की ठंड से होने वाला नुकसान शामिल हैं। अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है, जबकि खराब जल निकासी से पेड़ की वृद्धि अस्वस्थ हो जाती है।
उपयोग
मुख्य रूप से इसके मीठे खाद्य चेरी के लिए उगाया जाता है, साथ ही इसके आकर्षक फूलों और पत्तियों के कारण सजावटी पेड़ के रूप में भी मूल्यवान है।
नोट्स
मृत या क्रॉसिंग शाखाओं को हटाने के लिए देर सर्दी या प्रारंभिक वसंत में छंटाई करें। युवा पेड़ों को तेज़ हवाओं और देर से आने वाली ठंड से बचाएं। फल पक्षियों को आकर्षित कर सकता है, इसलिए जाल लगाना सहायक हो सकता है।