Sudachi (Citrus sudachi)
Sudachi
Tentang tanaman ini
Sudachi adalah buah jeruk kecil asli Jepang, dikenal dengan rasa asam dan aromanya yang khas. Buah ini sering digunakan sebagai bahan pengasam dalam masakan Jepang. Pohonnya selalu hijau dengan daun mengkilap dan menghasilkan buah hijau kecil yang dipanen sebelum matang sempurna. Pohon Sudachi juga dihargai karena nilai hias dan kegunaan kulinernya.
Taksonomi
Klasifikasi lebih tinggi: Sapindales
Asal & persebaran
- Asal wilayah
- Jepang
- Persebaran
- Ditanam terutama di Jepang, khususnya di Prefektur Tokushima, dan dibudidayakan di beberapa wilayah beriklim sedang yang sesuai.
Perawatan
- Lokasi yang cocok
- Luar ruangan, Balkon, Rumah kaca
- Arah jendela disukai
- Menghadap selatan, Menghadap barat daya, Menghadap barat
- Zona ketahanan USDA
- 8-11
- pH media
- 5.5-6.5
- Jenis media
- tanah liat berdrainase baik, tanah berpasir
Penyiraman. Siram secara teratur selama musim tumbuh, biarkan tanah agak kering di antara penyiraman. Kurangi penyiraman saat musim dingin.
Pemupukan. Berikan pupuk pada pohon Sudachi di awal musim semi dan pertengahan musim panas dengan pupuk jeruk yang seimbang. Hindari pemberian pupuk berlebihan yang dapat merusak tanaman.
Sudachi adalah pohon jeruk yang cukup mudah dibudidayakan. Tanaman ini menyukai tempat yang cerah dan tanah yang memiliki drainase baik. Penyiraman berlebihan dapat menyebabkan masalah akar, jadi siram dengan hati-hati. Mungkin perlu perlindungan dari embun beku di daerah yang lebih dingin.
Perbanyakan
- Metode perbanyakan
- Biji, Stek, Sambung pucuk
Ciri ornamental
- Berbunga
- Ya
- Masa berbunga
- musim semi
Daun hijau mengkilap yang selalu hijau, bunga putih harum, dan buah jeruk hijau kecil.
Toksisitas & keamanan
Sudachi tidak beracun bagi manusia dan hewan peliharaan. Buahnya dapat dimakan dan aman dikonsumsi.
Informasi alergi
Jeruk Sudachi dapat menghasilkan serbuk sari yang mungkin menyebabkan reaksi alergi ringan pada individu yang sensitif, terutama selama musim berbunga. Orang yang alergi terhadap jeruk sebaiknya berhati-hati. Untuk mengurangi paparan, hindari menyentuh bunga dan cuci tangan setelah kontak.
Masalah umum
Masalah umum meliputi busuk akar akibat penyiraman berlebihan, daun menguning karena kekurangan nutrisi, dan kadang-kadang serangan hama seperti kutu daun atau serangga sisik.
Kegunaan
Utamanya digunakan sebagai bahan pengasam dalam masakan dan minuman. Juga dibudidayakan sebagai pohon jeruk hias.
Catatan
Pangkas ringan setelah berbuah untuk mempertahankan bentuk dan menghilangkan ranting mati. Lindungi dari embun beku dan angin kencang. Pindahkan pohon muda ke pot baru setiap 2-3 tahun jika ditanam dalam wadah.