Sudachi (Citrus sudachi)
Sudachi
O tej roślinie
Sudachi to mały owoc cytrusowy pochodzący z Japonii, znany ze swojego kwaśnego i aromatycznego smaku. Często używany jest jako środek zakwaszający w kuchni japońskiej. Drzewo jest wiecznie zielone, ma błyszczące liście i wytwarza małe zielone owoce zbierane przed pełnym dojrzeniem. Drzewa Sudachi cenione są zarówno za walory ozdobne, jak i kulinarne.
Taksonomia
Wyższa klasyfikacja: Sapindales
Pochodzenie i występowanie
- Region pochodzenia
- Japonia
- Występowanie
- Uprawiany głównie w Japonii, szczególnie w prefekturze Tokushima, oraz w niektórych innych umiarkowanych rejonach o odpowiednim klimacie.
Pielęgnacja
- Odpowiednie miejsca
- Na zewnątrz, Balkon, Szklarnia
- Ekspozycja okna
- Południowa, Południowo-zachodnia, Zachodnia
- Strefy mrozoodporności USDA
- 8-11
- pH gleby
- 5.5-6.5
- Typ gleby
- przepuszczalna gleba gliniasta, gleba piaszczysta
Podlewanie. Podlewaj regularnie w okresie wzrostu, pozwalając, aby gleba lekko przeschła między podlewaniami. Zimą ogranicz podlewanie.
Nawożenie. Nawozić drzewa Sudachi wczesną wiosną i w środku lata zrównoważonym nawozem do cytrusów. Unikać nadmiernego nawożenia, które może zaszkodzić roślinie.
Sudachi to umiarkowanie łatwe w uprawie drzewo cytrusowe. Preferuje słoneczne stanowiska i dobrze przepuszczalne gleby. Nadmierne podlewanie może powodować problemy z korzeniami, dlatego podlewaj ostrożnie. W chłodniejszych rejonach może wymagać ochrony przed mrozem.
Rozmnażanie
- Metody rozmnażania
- Nasiona, Sadzonki, Szczepienie
Cechy ozdobne
- Kwitnienie
- Tak
- Okres kwitnienia
- wiosna
Błyszczące, wiecznie zielone liście, pachnące białe kwiaty oraz małe zielone owoce cytrusowe.
Toksyczność i bezpieczeństwo
Sudachi nie jest toksyczne dla ludzi i zwierząt domowych. Owoce są jadalne i bezpieczne do spożycia.
Informacje o alergii
Cytrus Sudachi może wytwarzać pyłek, który u wrażliwych osób może powodować łagodne reakcje alergiczne, zwłaszcza w okresie kwitnienia. Osoby uczulone na cytrusy powinny zachować ostrożność. Aby zmniejszyć narażenie, unikaj kontaktu z kwiatami i myj ręce po ich dotykaniu.
Typowe problemy
Typowe problemy to gnicie korzeni spowodowane nadmiernym podlewaniem, żółknięcie liści z powodu niedoborów składników odżywczych oraz sporadyczne problemy z szkodnikami, takimi jak mszyce czy wełnowce.
Zastosowanie
Przede wszystkim używany jako środek zakwaszający w gotowaniu i napojach. Uprawiany także jako drzewo ozdobne.
Uwagi
Po owocowaniu lekko przycinaj, aby utrzymać kształt i usunąć martwe drewno. Chroń przed mrozem i silnym wiatrem. Młode drzewa uprawiane w pojemnikach przesadzaj co 2-3 lata.