Судачі (Citrus sudachi)
Sudachi
Про цю рослину
Судачі — це невеликий цитрусовий фрукт, родом з Японії, відомий своїм кислим та ароматним смаком. Його часто використовують як підкислювач у японській кухні. Дерево вічнозелене з блискучим листям і дає маленькі зелені плоди, які збирають до повного дозрівання. Дерева судачі цінуються за декоративність і кулінарне застосування.
Таксономія
Вища класифікація: Sapindales
Походження та поширення
- Регіон походження
- Японія
- Поширення
- Вирощується переважно в Японії, особливо в префектурі Токусіма, а також у деяких інших помірних регіонах із відповідним кліматом.
Догляд
- Відповідні місця
- На вулиці, Балкон, Теплиця
- Сторона вікна
- Південне, Південно-західне, Західне
- Зони морозостійкості USDA
- 8-11
- pH ґрунту
- 5.5-6.5
- Тип ґрунту
- добре дренований суглинок, піщаний ґрунт
Полив. Поливайте регулярно в період росту, дозволяючи ґрунту трохи підсохнути між поливами. Взимку полив зменшуйте.
Підживлення. Добрива для судачі вносять на початку весни та в середині літа, використовуючи збалансоване добриво для цитрусових. Уникайте надмірного удобрення, яке може зашкодити рослині.
Судачі — це помірно легке у вирощуванні цитрусове дерево. Віддає перевагу сонячним місцям і добре дренованому ґрунту. Надмірний полив може спричинити проблеми з корінням, тому поливайте обережно. У холодніших регіонах може потребувати захисту від морозу.
Розмноження
- Способи розмноження
- Насіння, Живці, Щеплення
Декоративні особливості
- Цвітіння
- Так
- Період цвітіння
- весна
Блискуче вічнозелене листя, ароматні білі квіти та маленькі зелені цитрусові плоди.
Токсичність і безпека
Судачі не є токсичним для людей і домашніх тварин. Плоди їстівні та безпечні для споживання.
Алергічна інформація
Цитрус судaчі може виробляти пилок, який у чутливих осіб може викликати легкі алергічні реакції, особливо під час цвітіння. Людям з алергією на цитрусові слід бути обережними. Щоб зменшити вплив, уникайте контакту з квітами та мийте руки після дотику.
Часті проблеми
Поширені проблеми включають гниль коренів через надмірний полив, пожовтіння листя через нестачу поживних речовин та іноді шкідників, таких як попелиці або щитівки.
Використання
В основному використовується як підкислювач у кулінарії та напоях. Також вирощується як декоративне цитрусове дерево.
Нотатки
Після плодоношення легенько обрізайте для підтримки форми та видалення сухих гілок. Захищайте від морозу та сильного вітру. Молоді дерева у контейнерах пересаджуйте кожні 2-3 роки.