سوڈاچی

اس پودے کے بارے میں

سوڈاچی جاپان کا ایک چھوٹا سائٹریس پھل ہے جو اپنی کھٹی اور خوشبودار ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔ اسے جاپانی کھانوں میں کھٹاس کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ درخت ہمیشہ سبز رہنے والا ہوتا ہے جس کے چمکدار پتے ہوتے ہیں اور یہ چھوٹے سبز پھل دیتا ہے جو مکمل پکنے سے پہلے کاٹے جاتے ہیں۔ سوڈاچی کے درخت اپنی خوبصورتی اور کھانوں میں استعمال کی وجہ سے قدر کی نگاہ سے دیکھے جاتے ہیں۔

درجہ بندی

جنس

Citrus

خاندان

Rutaceae

بالائی درجہ بندی

Sapindales

پودے کی قسم

درخت

عمر

دائمی

اصل اور پھیلاؤ

اصل علاقہ

جاپان

پھیلاؤ

یہ زیادہ تر جاپان میں، خاص طور پر ٹوکوشیما پریفیچر میں اُگایا جاتا ہے، اور کچھ دیگر معتدل علاقوں میں جہاں موسم مناسب ہو وہاں بھی اگایا جاتا ہے۔

دیکھ بھال

روشنی کی پسند

مکمل دھوپ

مناسب جگہیں

بیرونی, بالکنی, گرین ہاؤس

ترجیحی کھڑکی کا رخ

جنوب رخ, جنوب مغرب رخ, مغرب رخ

پانی دینے کی تعداد

اعتدال پسند

پانی دینے کا وقفہ

5–10 دن

نمی

عام

کم سے کم

-3 °C

زیادہ سے زیادہ

35 °C

موزوں

15-28 °C

USDA سختی زون

8-11

مٹی کا pH

5.5-6.5

مٹی کی قسم

اچھی نکاسی والی لوئمی یا ریتیلی مٹی

پانی دینا. بڑھوتری کے موسم میں باقاعدگی سے پانی دیں، مٹی کو پانی دینے کے درمیان تھوڑا خشک ہونے دیں۔ سردیوں میں پانی کم کریں۔

کھاد. سوڈاچی کے درختوں کو بہار کے شروع اور وسط گرمیوں میں متوازن سائٹریس کھاد دیں۔ زیادہ کھاد دینے سے گریز کریں کیونکہ یہ پودے کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔

Sudachi ایک نسبتاً آسان سائٹریس درخت ہے جس کی پرورش کی جا سکتی ہے۔ یہ دھوپ والی جگہوں اور اچھی نکاسی والی مٹی کو ترجیح دیتا ہے۔ زیادہ پانی دینے سے جڑوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے، اس لیے پانی دینے میں احتیاط کریں۔ سرد علاقوں میں اسے سردی سے بچانے کی ضرورت ہو سکتی ہے۔

افزائش

افزائش کے طریقے

بیج, قلم, پیوند کاری

دیکھ بھال کی دشواری

درمیانی

• بیماریوں سے مزاحم
• دھوپ برداشت کرنے والا

آرائشی خصوصیات

پھول

ہاں

پھول کھلنے کا موسم

بہار

چمکدار ہمیشہ سبز پتے، خوشبودار سفید پھول، اور چھوٹے سبز سائٹریس پھل۔

زہریلا پن اور حفاظت

انسانوں کے لیے زہریلا

غیر زہریلا

پالتو جانوروں کے لیے زہریلا

غیر زہریلا

جڑی بوٹی بننے کا امکان

جڑی بوٹی نہیں سمجھا جاتا

سوڈاچی انسانوں اور پالتو جانوروں کے لیے غیر زہریلا ہے۔ اس کا پھل کھانے کے قابل اور محفوظ ہے۔

الرجی کی معلومات

الرجی کا خطرہ

کم

الرجی کے محرکات

زرگل, جلد سے رابطہ

زرگل کی سطح

اعتدال پسند

Sudachi سائٹریس کا پولن حساس افراد میں ہلکی الرجی پیدا کر سکتا ہے، خاص طور پر اس کے پھولنے کے موسم میں۔ جو لوگ سائٹریس سے الرجی رکھتے ہیں انہیں احتیاط برتنی چاہیے۔ نمائش کم کرنے کے لیے پھولوں کو ہاتھ نہ لگائیں اور رابطے کے بعد ہاتھ دھو لیں۔

عام مسائل

عام مسائل میں زیادہ پانی دینے سے جڑوں کا سڑنا، غذائی کمی کی وجہ سے پتوں کا پیلا ہونا، اور کبھی کبھار کیڑے جیسے افیڈز یا اسکیل کیڑے شامل ہیں۔

استعمالات

زیادہ تر کھانوں اور مشروبات میں کھٹاس کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اسے ایک خوبصورت سائٹریس درخت کے طور پر بھی اُگایا جاتا ہے۔

نوٹس

پھل آنے کے بعد ہلکی چھانٹی کریں تاکہ درخت کی شکل برقرار رہے اور مردہ لکڑی کو ہٹایا جا سکے۔ سردی اور تیز ہواؤں سے بچائیں۔ اگر کنٹینرز میں اُگایا جائے تو نوجوان درختوں کو ہر 2-3 سال بعد دوبارہ لگائیں۔