سوداتشي

عن هذه النبتة

السوداتشي هو ثمرة حمضيات صغيرة موطنها اليابان، معروفة بنكهتها الحامضة والعطرية. غالبًا ما تستخدم كعامل تحميض في المطبخ الياباني. الشجرة دائمة الخضرة بأوراق لامعة وتنتج ثمارًا خضراء صغيرة تُحصد قبل نضجها الكامل. تُقدر أشجار السوداتشي لجمالها الزخرفي واستخداماتها الطهوية.

التصنيف

الجنس

Citrus

الفصيلة

Rutaceae

التصنيف الأعلى

سابينداليس

نوع النبات

شجرة

العمر

معمر

المنشأ والتوزيع

موطن المنشأ

اليابان

التوزيع

تُزرع بشكل رئيسي في اليابان، خاصة في محافظة توكوشيما، وتُزرع في بعض المناطق المعتدلة الأخرى ذات المناخ المناسب.

العناية

تفضيل الضوء

شمس كاملة

الأماكن المناسبة

خارجي, شرفة, بيت زجاجي

اتجاه النافذة المفضل

اتجاه الجنوب, اتجاه الجنوب الغربي, اتجاه الغرب

تكرار الري

معتدل

فترة الري

5–10 أيام

الرطوبة

عادية

الأدنى

-3 °م

الأعلى

35 °م

الأمثل

15-28 °م

مناطق قساوة USDA

8-11

حموضة التربة

5.5-6.5

نوع التربة

تربة طينية جيدة التصريف، تربة رملية

الري. اسقِ بانتظام خلال موسم النمو، مع السماح للتربة بأن تجف قليلاً بين الريات. قلل الري في الشتاء.

التسميد. قم بتسميد أشجار السوداتشي في أوائل الربيع ومنتصف الصيف باستخدام سماد متوازن للحمضيات. تجنب الإفراط في التسميد لأنه قد يضر بالنبات.

السوداتشي شجرة حمضيات سهلة النمو إلى حد متوسط. تفضل الأماكن المشمسة والتربة جيدة التصريف. قد يسبب الإفراط في الري مشاكل للجذور، لذا يجب الري بحذر. قد تحتاج إلى حماية من الصقيع في المناطق الباردة.

الإكثار

طرق الإكثار

بذور, عُقَل, تطعيم

صعوبة العناية

متوسطة

• مقاومة للأمراض
• تتحمل الشمس

السمات الزخرفية

الإزهار

نعم

موسم الإزهار

الربيع

أوراق دائمة الخضرة لامعة، أزهار بيضاء عطرية، وثمار حمضيات خضراء صغيرة.

السمية والسلامة

سامة للبشر

غير سامة

سامة للحيوانات الأليفة

غير سامة

احتمال أن تكون عشبة ضارة

لا تُعد عشبة ضارة

السوداتشي غير سام للبشر والحيوانات الأليفة. الثمرة صالحة للأكل وآمنة للاستهلاك.

معلومات الحساسية

خطر الحساسية

منخفض

محفزات الحساسية

حبوب اللقاح, ملامسة الجلد

مستوى حبوب اللقاح

معتدل

يمكن أن ينتج نبات السوداتشي حبوب لقاح قد تسبب ردود فعل تحسسية خفيفة لدى الأشخاص الحساسين، خاصة خلال موسم تزهيره. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحمضيات توخي الحذر. لتقليل التعرض، يُنصح بتجنب لمس الأزهار وغسل اليدين بعد التلامس.

المشكلات الشائعة

تشمل المشاكل الشائعة تعفن الجذور بسبب الإفراط في الري، اصفرار الأوراق نتيجة نقص العناصر الغذائية، ومشاكل حشرية عرضية مثل المن أو الحشرات القشرية.

الاستخدامات

يُستخدم أساسًا كعامل تحميض في الطهي والمشروبات. كما يُزرع كشجرة حمضيات زينة.

ملاحظات

قم بالتقليم الخفيف بعد الإثمار للحفاظ على الشكل وإزالة الخشب الميت. احمِ النبات من الصقيع والرياح القوية. أعد زراعة الأشجار الصغيرة كل 2-3 سنوات إذا نمت في أوعية.