dưa chuột (Cucumis sativus)

Về loại cây này

Cucumis sativus, hay dưa chuột, là cây dây leo phát triển nhanh, nổi tiếng với quả dài màu xanh có thể ăn tươi hoặc muối chua. Cây có lá lớn và hoa màu vàng, được trồng rộng rãi trên toàn thế giới. Dưa chuột phổ biến trong các món salad và có hàm lượng nước cao, giúp mát mẻ trong thời tiết nóng.

Phân loại

Chi: Cucumis
Họ: Cucurbitaceae
Phân loại cao hơn: Bộ: Cucurbitales
Loại cây: Cây leo
Tuổi thọ: Một năm

Nguồn gốc & phân bố

Vùng bản địa: Nam Á
Phân bố: Được trồng rộng rãi trên toàn thế giới ở các vùng ôn đới và nhiệt đới, có nguồn gốc từ Nam Á.

Chăm sóc

Ưa sáng: Nắng đầy
Vị trí phù hợp: Ngoài trời, Nhà kính, Ban công
Hướng cửa sổ ưu tiên: Hướng nam, Hướng tây, Hướng đông
Tần suất tưới: Vừa phải
Khoảng cách tưới: 2–4 ngày
Độ ẩm: Bình thường
Tối thiểu: 10 °C
Tối đa: 35 °C
Tối ưu: 18-24 °C
Vùng chịu lạnh USDA: 3-11
pH đất: 6.0-7.0
Loại đất: đất thịt nhẹ thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ

Tưới nước. Giữ đất luôn ẩm nhưng không bị ngập úng. Tưới sâu và đều đặn, đặc biệt trong thời tiết nóng để tránh quả bị đắng.

Bón phân. Bón phân cân đối mỗi 3-4 tuần trong mùa sinh trưởng. Quá nhiều nitơ có thể làm cây ra nhiều lá hơn quả, nên sử dụng phân bón có dinh dưỡng cân bằng.

Dưa chuột phát triển tốt nhất trong điều kiện ấm áp, nhiều nắng với việc tưới nước đều đặn. Cây cần đất thoát nước tốt và có lợi khi được hỗ trợ bằng giàn để giữ quả không chạm đất. Cần chú ý phòng trừ sâu bệnh như rệp và bệnh mốc trắng, đồng thời duy trì độ ẩm ổn định để tránh quả bị đắng.

Nhân giống

Phương pháp nhân giống: Hạt giống
Độ khó chăm sóc: Trung bình

Phát triển nhanh
Chịu nắng

Đặc điểm trang trí

Ra hoa: Có
Mùa hoa: mùa hè

Lá lớn màu xanh, hoa vàng và quả xanh dài.

Độc tính & an toàn

Độc với người: Không độc
Độc với thú cưng: Không độc
Khả năng xâm lấn: Lan ít

Dưa chuột an toàn khi ăn và không độc đối với người và thú nuôi.

Thông tin dị ứng

Nguy cơ dị ứng: Thấp
Tác nhân gây dị ứng: Phấn hoa, Nhựa cây hoặc mủ, Tiếp xúc da
Mức phấn hoa: Thấp

Cucumis sativus, hay còn gọi là dưa chuột, có thể gây kích ứng da nhẹ hoặc phản ứng dị ứng ở một số người, đặc biệt là những người nhạy cảm với nhựa hoặc phấn hoa của cây. Triệu chứng có thể bao gồm ngứa hoặc đỏ da. Để giảm tiếp xúc, nên đeo găng tay khi xử lý cây và rửa sạch da sau khi tiếp xúc.

Vấn đề thường gặp

Các vấn đề thường gặp bao gồm bệnh mốc trắng, rệp và quả bị đắng do tưới nước không đều. Tưới quá nhiều có thể gây thối rễ, trong khi thiếu nắng làm cây phát triển chậm.

Công dụng

Chủ yếu được trồng lấy quả ăn tươi trong salad, muối chua hoặc dùng trong đồ uống. Ngoài ra còn có một số công dụng y học truyền thống giúp cung cấp nước và chăm sóc da.

Ghi chú

Tỉa cành để tăng lưu thông không khí và giảm nguy cơ bệnh. Chuyển cây con sang chậu mới cẩn thận để tránh tổn thương rễ. Dưa chuột nhạy cảm với lạnh và sương giá.