Salatalık (Cucumis sativus)
Marketmore 76
Bu bitki hakkında
Cucumis sativus veya salatalık, uzun, yeşil ve yenilebilir meyveleriyle bilinen hızlı büyüyen bir sarmaşık bitkisidir. Büyük yaprakları ve sarı çiçekleri vardır ve dünya çapında yaygın olarak yetiştirilir. Salatalıklar salatalarda popülerdir ve yüksek su içeriği sayesinde sıcak havalarda ferahlatıcıdır.
Sınıflandırma
Üst sınıflandırma: Takım: Cucurbitales
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Güney Asya
- Dağılım
- Dünyanın ılıman ve tropikal bölgelerinde yetiştirilir, kökeni Güney Asya’dır.
Bakım
- Uygun yerler
- Dış mekan, Sera, Balkon
- Pencere yönü
- Güney cephe, Batı cephe, Doğu cephe
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 3-11
- Toprak pH'ı
- 6.0-7.0
- Toprak türü
- Organik maddece zengin, iyi drene olan tınlı toprak
Sulama. Toprağı sürekli nemli tutun ancak su içinde bırakmayın. Özellikle sıcak havalarda derin ve düzenli sulama yaparak acı meyve oluşumunu önleyin.
Gübreleme. Büyüme mevsiminde her 3-4 haftada bir dengeli gübre uygulanmalıdır. Aşırı azot yaprak sayısını artırıp meyve verimini düşürebileceğinden dengeli besin içeren gübre tercih edilmelidir.
Salatalıklar, düzenli sulama ile sıcak ve güneşli koşullarda en iyi şekilde yetişir. İyi drene olan toprak isterler ve meyvelerin yere temas etmemesi için kafes gibi desteklerden faydalanırlar. Yaprak bitleri ve külleme gibi zararlılara karşı dikkatli olunmalı, meyvelerin acılaşmaması için toprak nemi sürekli korunmalıdır.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Tohum
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- Yaz
Büyük yeşil yapraklar, sarı çiçekler ve uzun yeşil meyveler.
Zehirlilik ve güvenlik
Salatalıklar insanlar ve evcil hayvanlar için güvenlidir, toksik değildir.
Alerji bilgisi
Cucumis sativus, yani salatalık, özellikle özsuyuna veya polenine duyarlı bazı kişilerde hafif cilt tahrişi veya alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Belirtiler arasında kaşıntı veya kızarıklık olabilir. Maruziyeti azaltmak için bitkiyle uğraşırken eldiven kullanın ve temas sonrası cildi iyice yıkayın.
Sık karşılaşılan sorunlar
Yaygın sorunlar arasında külleme, yaprak bitleri ve düzensiz sulamadan kaynaklanan meyve acılığı bulunur. Aşırı sulama kök çürümesine, yetersiz güneş ise büyümenin yavaşlamasına yol açar.
Kullanım alanları
Başlıca yenilebilir meyveleri için yetiştirilir; taze salatalarda, turşu olarak veya içeceklerde kullanılır. Ayrıca geleneksel olarak hidrasyon ve cilt bakımı için bazı tıbbi kullanımları vardır.
Notlar
Hava akışını teşvik etmek ve hastalık riskini azaltmak için sarmaşıklar budanmalıdır. Fide nakli dikkatle yapılmalı, kökler zarar görmemelidir. Salatalık soğuk ve donmaya karşı hassastır.