عام بین

اس پودے کے بارے میں

عام بین ایک چڑھنے والا یا جھاڑی نما پودا ہے جو دنیا بھر میں اس کے کھانے کے قابل بیجوں اور پھلیوں کے لیے اگایا جاتا ہے۔ یہ سفید سے جامنی رنگ کے پھول اور سبز یا رنگین پھلیاں پیدا کرتا ہے جن میں بین ہوتے ہیں۔ بین کئی ثقافتوں میں بنیادی غذا ہیں اور ان کی پروٹین کی مقدار کی وجہ سے قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا ہے۔ یہ پودا باغات میں مٹی میں نائٹروجن کی سطح بہتر بنانے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔

درجہ بندی

جنس

Phaseolus

خاندان

Fabaceae

بالائی درجہ بندی

Fabales

پودے کی قسم

سالانہ

عمر

سالانہ

اصل اور پھیلاؤ

اصل علاقہ

وسطی اور جنوبی امریکہ

پھیلاؤ

دنیا بھر میں وسیع پیمانے پر اگایا جاتا ہے، خاص طور پر امریکہ، یورپ، افریقہ، اور ایشیا میں۔

دیکھ بھال

روشنی کی پسند

مکمل دھوپ

مناسب جگہیں

بیرونی, بالکنی, گرین ہاؤس

ترجیحی کھڑکی کا رخ

جنوب رخ, مغرب رخ, مشرق رخ

پانی دینے کی تعداد

اعتدال پسند

پانی دینے کا وقفہ

3–7 دن

نمی

عام

کم سے کم

10 °C

زیادہ سے زیادہ

30 °C

موزوں

18-24 °C

USDA سختی زون

4-11

مٹی کا pH

6.0-7.5

مٹی کی قسم

اچھی نکاسی والی لوئم یا باغ کی مٹی

پانی دینا. مٹی کو نم رکھنے کے لیے باقاعدگی سے پانی دیں لیکن زیادہ پانی سے بچیں۔ پھلیوں کے پکنے کے دوران پانی کم کریں تاکہ سڑن سے بچا جا سکے۔

کھاد. پودے لگاتے وقت متوازن کھاد لگائیں اور بڑھوتری کے موسم میں کمپوسٹ یا کھاد کے ساتھ سائڈ ڈریسنگ کریں تاکہ صحت مند نشوونما اور پھلیوں کی پیداوار کو فروغ ملے۔

عام بین اگانا آسان ہے اور یہ گرم، دھوپ والے مقامات میں اچھی نکاسی والی مٹی میں اچھی طرح بڑھتا ہے۔ اسے باقاعدہ پانی دینا ضروری ہے لیکن پانی جمع ہونے سے بچائیں۔ افیڈ جیسے کیڑوں سے بچاؤ کریں اور پودوں کو بڑھنے کے دوران سہارا دیں۔ مجموعی طور پر، اس کی دیکھ بھال کم ہے اور یہ ابتدائی افراد کے لیے مناسب ہے۔

افزائش

افزائش کے طریقے

بیج

دیکھ بھال کی دشواری

آسان

• تیز بڑھنے والا
• ابتدائی کے لیے موزوں

آرائشی خصوصیات

پھول

ہاں

پھول کھلنے کا موسم

گرمیوں

دلکش پھول اور سرسبز پتیاں؛ پھلیاں پھلنے کے دوران بصری دلچسپی بڑھاتی ہیں۔

زہریلا پن اور حفاظت

انسانوں کے لیے زہریلا

ہلکا زہریلا

پالتو جانوروں کے لیے زہریلا

ہلکا زہریلا

جڑی بوٹی بننے کا امکان

جڑی بوٹی نہیں سمجھا جاتا

بین کو مناسب طریقے سے پکانے کے بعد کھانا محفوظ ہے۔ کچے یا ادھ پکائے ہوئے بین میں زہریلے مادے ہوتے ہیں جنہیں نہیں کھانا چاہیے۔

الرجی کی معلومات

الرجی کا خطرہ

کم

الرجی کے محرکات

زرگل, جلد سے رابطہ

زرگل کی سطح

کم

کچھ افراد کو عام بین کے پودے کے پولن یا جلد کے رابطے سے الرجی ہو سکتی ہے، جو ہلکی جلدی خارش یا سانس کی علامات کا باعث بن سکتی ہے۔ اس سے بچاؤ کے لیے، حساس جلد والے افراد پودے کو چھونے سے گریز کریں اور پھولنے کے دوران علاقے کو اچھی طرح ہوا دار رکھیں۔

عام مسائل

عام مسائل میں افیڈ کا حملہ، زیادہ پانی دینے یا ہوا کی کمی کی صورت میں فنگل بیماری، اور اگر مٹی بہت گیلی ہو یا غذائیت کی کمی ہو تو کمزور نشوونما شامل ہیں۔

استعمالات

زیادہ تر خوراک کے لیے اگایا جاتا ہے؛ بین تازہ یا خشک دونوں صورتوں میں کھائے جاتے ہیں۔ فصل کی گردش میں مٹی کی صحت بہتر بنانے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔

نوٹس

چڑھنے والی اقسام کے لیے سہارا جیسے کہ کھمبے یا ٹریلس فراہم کریں۔ بین مٹی میں نائٹروجن کو فکس کرتے ہیں، اس لیے بھاری نائٹروجن کھادوں سے گریز کریں۔ زیادہ پیداوار کے لیے پھلیوں کی باقاعدہ کٹائی کریں۔