Болівійська кінза
Porophyllum ruderale
Bolivian coriander
Про цю рослину
Porophyllum ruderale, відома як болівійська кінза, — швидкоростуча пряна рослина з ароматним, перистим листям, що використовується в кулінарії за свіжий, схожий на кінзу смак. Популярна в латиноамериканській кухні, може вирощуватися як однорічна або багаторічна рослина в теплих кліматах. Має дрібні білі до фіолетових квіти та кущисту форму, що робить її корисною та декоративною.
Таксономія
- Рід
- Porophyllum
- Родина
- Asteraceae
- Вища класифікація
- Порядок Asterales
- Тип рослини
- Трав'яниста
- Тривалість життя
- Багаторічна
Походження та поширення
- Регіон походження
- Мексика, Центральна Америка, Південна Америка
- Поширення
- Рідна для Центральної та Південної Америки; культивується в теплих регіонах світу.
Догляд
- Освітлення
- Пряме сонце
- Відповідні місця
- У приміщенні, На вулиці, Балкон, Теплиця
- Сторона вікна
- Південне, Західне, Східне
- Частота поливу
- Помірний
- Інтервал поливу
- 3–7 дн.
- Вологість
- Звичайна
- Мінімум
- 5 °C
- Максимум
- 35 °C
- Оптимальна
- 18-30 °C
- Зони морозостійкості USDA
- 9-11
- pH ґрунту
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Тип ґрунту
- добре дренований суглинок або ґрунт для горщиків
Полив. Поливати помірно, дозволяючи верхньому шару ґрунту висихати між поливами. Уникайте застою води, щоб запобігти гниттю коренів.
Підживлення. Підживлюйте збалансованим універсальним добривом раз на місяць у період росту для підтримки здорового росту листя. Уникайте надмірного підживлення, що може знизити інтенсивність смаку.
Porophyllum ruderale — витривала пряна рослина, яка добре росте на сонячних місцях із добре дренованим ґрунтом. Витримує посуху і потребує помірного поливу. Надмірний полив може спричинити проблеми з корінням, тому дозволяйте ґрунту висихати між поливами. Потребує мінімального догляду, можна обрізати для підтримки кущистої форми.
Розмноження
- Способи розмноження
- Насіння, Живці
- Складність догляду
- Легкий
Декоративні особливості
- Цвітіння
- Так
- Період цвітіння
- літо
Ароматне перисте листя з дрібними білими до фіолетових квітами; кущиста форма.
Токсичність і безпека
- Токсично для людей
- Нетоксично
- Токсично для тварин
- Нетоксично
- Бур'яновий потенціал
- Малопоширена
Не токсична для людей і домашніх тварин; безпечна для вирощування поруч із дітьми та тваринами.
Алергічна інформація
- Алергічний ризик
- Низький
- Алергени
- Сік або латекс, Контакт зі шкірою
- Рівень пилку
- Низький
Porophyllum ruderale може викликати легке подразнення шкіри у деяких чутливих осіб через свій сік. Відомо, що він не виробляє пилок, який викликає алергії в повітрі. Щоб зменшити контакт, уникайте прямого контакту з соком рослини та мийте руки після роботи з нею.
Часті проблеми
Надмірний полив може призвести до гниття коренів. Поганий дренаж або надмірна тінь можуть спричинити слабкий ріст. Іноді з’являються шкідники, як-от попелиці, але зазвичай їх легко контролювати.
Використання
Використовується як кулінарна пряність для додання смаку стравам; також вирощується як декоративна рослина за привабливе листя і квіти.
Нотатки
Регулярно обрізайте для заохочення кущистого росту та запобігання витягуванню стебел. Пересаджуйте або перевалюйте навесні, якщо вирощуєте в контейнерах. Чутлива до морозу, тому в холодному кліматі захищайте або заносьте в приміщення.