Bolivianischer Koriander
Porophyllum ruderale
Bolivian coriander
Über diese Pflanze
Porophyllum ruderale, allgemein bekannt als Bolivianischer Koriander, ist ein schnell wachsendes Kraut mit aromatischen, fiedrigen Blättern, das wegen seines frischen, korianderähnlichen Geschmacks in der Küche verwendet wird. Es ist in der lateinamerikanischen Küche beliebt und kann in warmen Klimazonen als einjährige oder mehrjährige Pflanze kultiviert werden. Die Pflanze hat kleine weiße bis violette Blüten und eine buschige Wuchsform, was sie sowohl nützlich als auch dekorativ macht.
Taxonomie
- Gattung
- Porophyllum
- Familie
- Asteraceae
- Höhere Klassifikation
- Asterales
- Pflanzentyp
- Kraut
- Lebensdauer
- Mehrjährig
Herkunft & Verbreitung
- Herkunftsregion
- Mexiko, Mittelamerika, Südamerika
- Verbreitung
- Ursprünglich in Mittel- und Südamerika beheimatet; weltweit in warmen Regionen kultiviert.
Pflege
- Lichtbedarf
- Volle Sonne
- Geeignete Standorte
- Innenraum, Freiland, Balkon, Gewächshaus
- Bevorzugte Fensterausrichtung
- Südfenster, Westfenster, Ostfenster
- Gießhäufigkeit
- Mäßig
- Gießintervall
- 3–7 Tage
- Luftfeuchtigkeit
- Normal
- Minimum
- 5 °C
- Maximum
- 35 °C
- Optimal
- 18-30 °C
- USDA-Winterhärtezonen
- 9-11
- Boden-pH
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Bodentyp
- gut durchlässiger Lehmboden oder Blumenerde
Bewässerung. Mäßig gießen, dabei die oberste Bodenschicht von etwa 2,5 cm zwischen den Wassergaben austrocknen lassen. Staunässe vermeiden, um Wurzelfäule vorzubeugen.
Düngung. Während der Wachstumsperiode einmal im Monat mit einem ausgewogenen, universellen Dünger düngen, um gesundes Blattwachstum zu fördern. Überdüngung vermeiden, da sie die Geschmacksintensität mindern kann.
Porophyllum ruderale ist ein robustes Kraut, das an sonnigen Standorten mit gut durchlässigem Boden gut gedeiht. Es verträgt Trockenheit und benötigt nur mäßiges Gießen. Überwässerung kann Wurzelprobleme verursachen, daher sollte der Boden zwischen den Wassergaben austrocknen. Die Pflanze ist pflegeleicht und kann zurückgeschnitten werden, um eine buschige Form zu erhalten.
Vermehrung
- Vermehrungsmethoden
- Samen, Stecklinge
- Pflegeaufwand
- Einfach
Zierwert
- Blüte
- Ja
- Blütezeit
- Sommer
Aromatisches, fiedriges Laub mit kleinen weißen bis violetten Blüten; buschige Wuchsform.
Giftigkeit & Sicherheit
- Giftig für Menschen
- Ungiftig
- Giftig für Haustiere
- Ungiftig
- Unkrautpotenzial
- Geringe Ausbreitung
Ungiftig für Menschen und Haustiere; sicher im Umgang mit Kindern und Tieren.
Allergieinformationen
- Allergierisiko
- Niedrig
- Allergieauslöser
- Saft oder Latex, Hautkontakt
- Pollenwert
- Niedrig
Porophyllum ruderale kann bei manchen empfindlichen Personen leichte Hautreizungen durch seinen Saft verursachen. Es ist nicht bekannt, dass er luftgetragenen Pollen produziert, der Allergien auslöst. Um die Exposition zu verringern, sollte direkter Kontakt mit dem Pflanzensaft vermieden und nach dem Umgang die Hände gewaschen werden.
Häufige Probleme
Überwässerung kann zu Wurzelfäule führen. Schlechte Drainage oder zu viel Schatten können schwaches Wachstum verursachen. Gelegentlich treten Schädlinge wie Blattläuse auf, die jedoch meist gut kontrollierbar sind.
Verwendung
Wird als Küchenkräuter zur Geschmacksgebung von Speisen verwendet; auch als Zierpflanze wegen ihres attraktiven Laubs und der Blüten kultiviert.
Hinweise
Regelmäßig zurückschneiden, um buschigeres Wachstum zu fördern und langbeinige Triebe zu vermeiden. Bei Kultivierung in Töpfen im Frühjahr umtopfen oder verpflanzen. Frostempfindlich, daher in kalten Klimazonen schützen oder ins Haus holen.