ボリビアンコリアンダー
Porophyllum ruderale
Bolivian coriander
この植物について
Porophyllum ruderale（ボリビアンコリアンダー）は、香り高い羽状の葉を持つ成長の早いハーブで、新鮮なシラントロに似た風味が料理に使われます。ラテンアメリカ料理で人気があり、暖かい気候では一年草または多年草として育てられます。小さな白から紫色の花を咲かせ、茂み状の形状で実用的かつ観賞用としても優れています。
分類
- 属
- Porophyllum
- 科
- Asteraceae
- 上位分類
- キク目（Asterales）
- 植物の種類
- ハーブ
- 寿命
- 多年生
原産地と分布
- 原産地
- メキシコ、中米、南米
- 分布
- 中央アメリカおよび南アメリカ原産で、世界の暖かい地域で栽培されています。
お手入れ
- 好む光
- 直射日光
- 適した場所
- 屋内, 屋外, ベランダ, 温室
- 窓の向き
- 南向き, 西向き, 東向き
- 水やりの頻度
- 中程度
- 水やりの間隔
- 3–7 日
- 湿度
- 普通
- 最低
- 5 °C
- 最高
- 35 °C
- 最適
- 18-30 °C
- USDA耐寒ゾーン
- 9-11
- 土壌pH
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- 用土の種類
- 水はけの良いローム質土壌または培養土
水やり. 土の表面1インチが乾いてから適度に水やりを行い、過湿を避けて根腐れを防ぎます。
肥料. 成長期には月に一度、バランスの取れた汎用肥料を与えて葉の健康な成長を促します。肥料の与えすぎは風味の低下を招くため避けてください。
Porophyllum ruderaleは日当たりの良い場所で、水はけの良い土壌を好む丈夫なハーブです。乾燥に強く、適度な水やりで育ちます。過剰な水やりは根腐れの原因となるため、土壌が乾いてから水を与えてください。手間がかからず、刈り込みで茂み状に整えられます。
繁殖
- 繁殖方法
- 種子, 挿し木
- 栽培の難易度
- やさしい
観賞上の特徴
- 開花
- はい
- 開花期
- 夏
香りの良い羽状の葉と小さな白から紫色の花を持ち、茂み状の形状が観賞価値を高めます。
毒性と安全性
- 人に対する毒性
- 無毒
- ペットに対する毒性
- 無毒
- 雑草化の可能性
- 拡散低
人間やペットに対して無毒であり、子供や動物の周囲でも安全に育てられます。
アレルギー情報
- アレルギーのリスク
- 低い
- アレルギーの誘因
- 樹液・ラテックス, 皮膚接触
- 花粉レベル
- 低い
Porophyllum ruderale（ボリビアンコリアンダー）は、一部の敏感な人にとっては樹液による軽い皮膚刺激を引き起こすことがあります。空気中の花粉によるアレルギー反応は知られていません。接触後は手を洗い、樹液に直接触れないように注意してください。
よくある問題
過剰な水やりは根腐れを引き起こします。排水不良や過度の陰は生育不良の原因となります。時折アブラムシなどの害虫が発生しますが、通常は管理可能です。
用途
料理の風味付けに使われるハーブであり、魅力的な葉と花のため観賞用としても栽培されます。
備考
定期的に剪定して茂み状の成長を促し、間延びを防ぎます。鉢植えの場合は春に植え替えや移植を行ってください。霜に弱いため、寒冷地では保護するか室内に取り込みます。