बोलीवियन धनिया (Porophyllum ruderale)

इस पौधे के बारे में

Porophyllum ruderale, जिसे आमतौर पर बोलीवियन धनिया कहा जाता है, एक तेज़ी से बढ़ने वाली जड़ी-बूटी है जिसके सुगंधित, पंख जैसे पत्ते होते हैं और इसका स्वाद ताजा, धनिये जैसा होता है। यह लैटिन अमेरिकी व्यंजनों में लोकप्रिय है और गर्म जलवायु में वार्षिक या बारहमासी के रूप में उगाया जा सकता है। पौधे के छोटे सफेद से बैंगनी फूल होते हैं और इसका झाड़ीदार रूप इसे उपयोगी और सजावटी दोनों बनाता है।

वर्गीकरण

उच्च वर्गीकरण: एस्टेरालेस

मूल और वितरण

देखभाल

उपयुक्त स्थान

घर के अंदर, बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस

खिड़की की दिशा

दक्षिण मुखी, पश्चिम मुखी, पूर्व मुखी

USDA हार्डिनेस ज़ोन

9-11

मिट्टी का pH

6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी या पॉटिंग मिक्स

सिंचाई. मध्यम मात्रा में पानी दें, पानी देने के बीच मिट्टी की ऊपरी एक इंच परत को सूखने दें। जड़ सड़न से बचने के लिए जलभराव से बचें।

उर्वरक. विकास के मौसम में स्वस्थ पत्तियों के विकास के लिए महीने में एक बार संतुलित, सर्व-उद्देश्यीय उर्वरक दें। अधिक उर्वरक देने से स्वाद की तीव्रता कम हो सकती है, इसलिए सावधानी बरतें।

Porophyllum ruderale एक मजबूत जड़ी-बूटी है जो धूप वाले स्थानों और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छी तरह बढ़ती है। यह सूखे हालात सहन कर सकती है और केवल मध्यम मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। अधिक पानी देने से जड़ें खराब हो सकती हैं, इसलिए पानी देने के बीच मिट्टी को सूखने दें। इसे कम रखरखाव की जरूरत होती है और झाड़ीदार आकार बनाए रखने के लिए छंटाई की जा सकती है।

प्रसार

प्रसार के तरीके

बीज, कलम

• सूखा सहिष्णु
• धूप सहिष्णु
• शुरुआती के लिए उपयुक्त

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

गर्मी

सुगंधित पंख जैसे पत्ते और छोटे सफेद से बैंगनी फूल; झाड़ीदार रूप।

विषाक्तता और सुरक्षा

मानवों और पालतू जानवरों के लिए विषैला नहीं; बच्चों और जानवरों के आसपास उगाना सुरक्षित।

एलर्जी जानकारी

• रस या लेटेक्स
• त्वचा संपर्क

Porophyllum ruderale के रस के कारण कुछ संवेदनशील व्यक्तियों में हल्की त्वचा जलन हो सकती है। यह ज्ञात नहीं है कि यह हवा में एलर्जी उत्पन्न करने वाला परागकण पैदा करता है। संपर्क से बचने के लिए पौधे के रस के सीधे संपर्क से बचें और संभालने के बाद हाथ धोएं।

सामान्य समस्याएँ

अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है। खराब जल निकासी या बहुत अधिक छाया से पौधा कमजोर बढ़ सकता है। कभी-कभी एफिड जैसे कीट आ सकते हैं, लेकिन आमतौर पर इन्हें नियंत्रित किया जा सकता है।

उपयोग

खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए पाक जड़ी-बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है; इसके आकर्षक पत्ते और फूल सजावटी रूप से भी उगाए जाते हैं।

नोट्स

झाड़ीदार विकास को प्रोत्साहित करने और लंबा होने से रोकने के लिए नियमित रूप से छंटाई करें। यदि कंटेनरों में उगाया जा रहा हो तो वसंत में पुनःपॉटिंग या प्रत्यारोपण करें। ठंडे मौसम में ठंड से संवेदनशील होता है, इसलिए ठंडे इलाकों में इसे अंदर लाएं या सुरक्षित रखें।