الكزبرة البوليفية (Porophyllum ruderale)

عن هذه النبتة

Porophyllum ruderale، المعروف باسم الكزبرة البوليفية، هو نبات عطري سريع النمو بأوراق ريشية تُستخدم في الطهي لنكهتها الطازجة المشابهة للكزبرة. يحظى بشعبية في المطبخ اللاتيني الأمريكي ويمكن زراعته كنبات سنوي أو معمر في المناخات الدافئة. للنبات أزهار صغيرة من الأبيض إلى البنفسجي وشكل كثيف، مما يجعله مفيدًا وزخرفيًا.

التصنيف

الجنس: Porophyllum
الفصيلة: Asteraceae
التصنيف الأعلى: رتبة النجميات
نوع النبات: نبات عشبي
العمر: معمر

المنشأ والتوزيع

موطن المنشأ: المكسيك وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية
التوزيع: موطنه الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية؛ يُزرع في المناطق الدافئة حول العالم.

العناية

تفضيل الضوء: شمس كاملة
الأماكن المناسبة: داخلي, خارجي, شرفة, بيت زجاجي
اتجاه النافذة المفضل: اتجاه الجنوب, اتجاه الغرب, اتجاه الشرق
تكرار الري: معتدل
فترة الري: 3–7 أيام
الرطوبة: عادية
الأدنى: 5 °م
الأعلى: 35 °م
الأمثل: 18-30 °م
مناطق قساوة USDA: 9-11
حموضة التربة: 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
نوع التربة: تربة طينية جيدة التصريف أو خليط زراعة للوعاء

الري. اسقِ النبات باعتدال، واترك الطبقة العليا من التربة تجف بين الريات. تجنب التشبع بالماء لمنع تعفن الجذور.

التسميد. يُغذى بسماد متوازن متعدد الأغراض مرة واحدة شهريًا خلال موسم النمو لدعم نمو الأوراق الصحي. تجنب الإفراط في التسميد لأنه قد يقلل من شدة النكهة.

Porophyllum ruderale هو نبات عطري قوي ينمو جيدًا في الأماكن المشمسة مع تربة جيدة التصريف. يتحمل الجفاف ويحتاج إلى ري معتدل فقط. يمكن أن يسبب الإفراط في الري مشاكل في الجذور، لذا اترك التربة تجف بين الريات. يحتاج إلى صيانة قليلة ويمكن تقليمه للحفاظ على شكل كثيف.

الإكثار

طرق الإكثار: بذور, عُقَل
صعوبة العناية: سهلة

تتحمل الجفاف
تتحمل الشمس
مناسبة للمبتدئين

السمات الزخرفية

الإزهار: نعم
موسم الإزهار: الصيف

أوراق ريشية عطرية مع أزهار صغيرة من الأبيض إلى البنفسجي؛ شكل كثيف.

السمية والسلامة

سامة للبشر: غير سامة
سامة للحيوانات الأليفة: غير سامة
احتمال أن تكون عشبة ضارة: انتشار محدود

غير سام للبشر والحيوانات الأليفة؛ آمن للزراعة حول الأطفال والحيوانات.

معلومات الحساسية

خطر الحساسية: منخفض
محفزات الحساسية: العصارة أو اللاتكس, ملامسة الجلد
مستوى حبوب اللقاح: منخفض

قد يسبب نبات Porophyllum ruderale تهيجًا خفيفًا في الجلد لدى بعض الأشخاص الحساسين بسبب عصيره. لا يُعرف عنه إنتاج حبوب لقاح في الهواء تسبب الحساسية. لتقليل التعرض، تجنب ملامسة العصير مباشرة واغسل يديك بعد التعامل معه.

المشكلات الشائعة

الإفراط في الري قد يؤدي إلى تعفن الجذور. سوء التصريف أو الظل الكثيف قد يسبب نموًا ضعيفًا. أحيانًا قد تظهر آفات مثل المن، لكنها عادة ما تكون قابلة للتحكم.

الاستخدامات

يُستخدم كنبات عطري في الطهي لإضافة نكهة للأطباق؛ ويُزرع أيضًا لأغراض الزينة بسبب أوراقه وأزهاره الجذابة.

ملاحظات

قم بالتقليم بانتظام لتشجيع نمو أكثر كثافة ومنع الساق الطويلة. أعد الزراعة أو النقل في الربيع إذا نُمي في أوعية. حساس للصقيع، لذا احمِه أو أدخله إلى الداخل في المناخات الباردة.