водяний шпинат
Ipomoea aquatica
None
Про цю рослину
Ipomoea aquatica, відома як водяний шпинат або канконг, — швидкоростуча напівводна листова овочева рослина, популярна в багатьох азіатських кухнях. Має порожнисті стебла та довгі вузькі листки, добре росте у воді або вологому ґрунті. Часто використовується у смажених стравах, супах і салатах. Цінується за ніжні листя та стебла, легко вирощується у теплих кліматах.
Таксономія
- Рід
- Ipomoea
- Родина
- Convolvulaceae
- Вища класифікація
- Порядок: Solanales
- Тип рослини
- Трав'яниста
- Тривалість життя
- Багаторічна
Походження та поширення
- Регіон походження
- Південно-Східна Азія
- Поширення
- Рідна для Південно-Східної Азії, нині широко культивується в тропічних і субтропічних регіонах світу.
Догляд
- Освітлення
- Пряме сонце
- Відповідні місця
- На вулиці, Балкон, Теплиця
- Сторона вікна
- Південне, Південно-східне, Південно-західне
- Частота поливу
- Частий
- Інтервал поливу
- 1–2 дн.
- Вологість
- Висока
- Мінімум
- 15 °C
- Максимум
- 35 °C
- Оптимальна
- 20-30 °C
- Зони морозостійкості USDA
- 9-11
- pH ґрунту
- 6.0-7.5
- Тип ґрунту
- вологий, добре дренований суглинок або піщаний ґрунт
Полив. Підтримуйте ґрунт постійно вологим, але не заболоченим. У спекотну погоду або при вирощуванні в контейнерах поливайте щодня. Уникайте повного висихання ґрунту.
Підживлення. Підживлюйте збалансованим водорозчинним добривом кожні 2-3 тижні в період росту для стимулювання здорового росту листя. Також можна використовувати органічний компост або гній для збагачення ґрунту.
Водяний шпинат — швидкоростуча, витривала рослина, що добре росте у теплих, вологих умовах. Потребує регулярного поливу та багато сонячного світла, але може витримувати деяку посуху. Легко вирощувати і доглядати, підходить для початківців.
Розмноження
- Способи розмноження
- Насіння, Живці
- Складність догляду
- Легкий
Декоративні особливості
- Цвітіння
- Так
- Період цвітіння
- літо
Привабливі листки у формі серця та трубчасті квіти рожевого або фіолетового кольору.
Токсичність і безпека
- Токсично для людей
- Нетоксично
- Токсично для тварин
- Нетоксично
- Бур'яновий потенціал
- Малопоширена
Нетоксична і безпечна для вживання; широко вирощується як овочева культура. Не має відомих шкідливих ефектів для людей чи домашніх тварин.
Алергічна інформація
- Алергічний ризик
- Низький
- Алергени
- Сік або латекс, Контакт зі шкірою
- Рівень пилку
- Низький
Ipomoea aquatica, відома як водяний шпинат, зазвичай безпечна і не викликає алергій. Проте люди, чутливі до рослинного соку або пилку, повинні поводитися з нею обережно. Миття рослини перед вживанням або обробкою може зменшити ризик незначного подразнення.
Часті проблеми
Надмірний полив може спричинити гниття коренів, а недостатній — уповільнити ріст. Іноді проблемою можуть бути шкідники, як-от попелиці або равлики. Жовті листки можуть свідчити про нестачу поживних речовин або поганий дренаж.
Використання
В основному вирощується як листова овочева культура для приготування їжі. Також використовується у водних садах і як покривна культура для запобігання ерозії ґрунту.
Нотатки
Регулярно обрізайте, щоб стимулювати кущистість і запобігти витягуванню рослини. Можна вирощувати в контейнерах або на грядках з вологим ґрунтом. Щороку пересаджуйте або розділяйте рослини для підтримки їх життєздатності.