Водяной шпинат (Ipomoea aquatica)
None
Об этом растении
Ipomoea aquatica, обычно называемый водяным шпинатом или кангконгом, — быстрорастущая полуводная листовая овощная культура, популярная во многих азиатских кухнях. Имеет полые стебли и длинные узкие листья, хорошо растёт в воде или во влажной почве. Часто используется в жареных блюдах, супах и салатах. Ценится за нежные листья и стебли, легко выращивается в тёплом климате.
Таксономия
Высшая классификация: Порядок: Solanales
Происхождение и распространение
- Регион происхождения
- Юго-Восточная Азия
- Распространение
- Родом из Юго-Восточной Азии, сейчас широко культивируется в тропических и субтропических регионах по всему миру.
Уход
- Подходящие места
- На улице, Балкон, Теплица
- Сторона окна
- Южное, Юго-восточное, Юго-западное
- Зоны морозостойкости USDA
- 9-11
- pH почвы
- 6.0-7.5
- Тип почвы
- влажный, хорошо дренированный суглинок или песчаная почва
Полив. Поддерживайте почву постоянно влажной, но не переувлажнённой. В жаркую погоду или при выращивании в контейнерах поливайте ежедневно. Избегайте полного высыхания почвы.
Подкормка. Во время вегетационного периода каждые 2-3 недели применяйте сбалансированное водорастворимое удобрение для стимулирования здорового роста листьев. Также можно использовать органический компост или навоз для обогащения почвы.
Водяной шпинат — быстрорастущее, выносливое растение, которое хорошо развивается в тёплых и влажных условиях. Требует регулярного полива и много солнечного света, но может переносить некоторую засуху. Легко выращивается и подходит для начинающих.
Размножение
- Способы размножения
- Семена, Черенки
Декоративные особенности
- Цветение
- Да
- Период цветения
- лето
Привлекательные сердцевидные листья и трубчатые цветки розового или пурпурного цвета.
Токсичность и безопасность
Нетоксично и безопасно для употребления; широко выращивается как овощ.
Аллергическая информация
Ipomoea aquatica, также известный как водяной шпинат, в целом безопасен и не вызывает аллергии. Однако людям, чувствительным к соку растений или пыльце, следует обращаться с ним осторожно. Мыть растение перед употреблением или обработкой помогает снизить риск незначительного раздражения.
Частые проблемы
Чрезмерный полив может привести к гниению корней, а недостаток влаги замедляет рост. Иногда возникают проблемы с вредителями, такими как тля или улитки. Желтение листьев может указывать на дефицит питательных веществ или плохой дренаж.
Применение
В основном выращивается как листовой овощ для кулинарии. Также используется в водных садах и как покровная культура для предотвращения эрозии почвы.
Заметки
Регулярно обрезайте для стимулирования более кустистого роста и предотвращения чрезмерного вытягивания растения. Можно выращивать в контейнерах или в садовых грядках с влажной почвой. Пересаживайте или делите растения ежегодно для поддержания их жизнеспособности.