kangkung
Ipomoea aquatica
None
Tentang tanaman ini
Ipomoea aquatica, yang biasa disebut kangkung atau water spinach, adalah sayuran berdaun semi-akuatik yang tumbuh cepat dan populer dalam banyak masakan Asia. Memiliki batang berongga dan daun panjang serta sempit, tumbuh baik di air atau tanah lembap. Sering digunakan dalam tumisan, sup, dan salad. Tanaman ini dihargai karena daun dan batangnya yang lembut serta mudah dibudidayakan di iklim hangat.
Taksonomi
- Genus
- Ipomoea
- Famili
- Convolvulaceae
- Klasifikasi lebih tinggi
- Ordo: Solanales
- Jenis tanaman
- Herba
- Umur hidup
- Tahunan
Asal & persebaran
- Asal wilayah
- Asia Tenggara
- Persebaran
- Asli dari Asia Tenggara, kini banyak dibudidayakan di wilayah tropis dan subtropis di seluruh dunia.
Perawatan
- Preferensi cahaya
- Matahari penuh
- Lokasi yang cocok
- Luar ruangan, Balkon, Rumah kaca
- Arah jendela disukai
- Menghadap selatan, Menghadap tenggara, Menghadap barat daya
- Frekuensi siram
- Sering
- Interval siram
- 1–2 hari
- Kelembapan
- Tinggi
- Minimum
- 15 °C
- Maksimum
- 35 °C
- Optimal
- 20-30 °C
- Zona ketahanan USDA
- 9-11
- pH media
- 6.0-7.5
- Jenis media
- tanah lempung atau berpasir yang lembap dan memiliki drainase baik
Penyiraman. Jaga tanah tetap lembap secara konsisten tetapi tidak tergenang air. Siram setiap hari saat cuaca panas atau jika ditanam dalam wadah. Hindari membiarkan tanah benar-benar kering.
Pemupukan. Berikan pupuk larut air yang seimbang setiap 2-3 minggu selama musim tumbuh untuk mendorong pertumbuhan daun yang sehat. Kompos organik atau pupuk kandang juga dapat digunakan untuk memperkaya tanah.
Kangkung adalah tanaman yang tumbuh cepat dan tahan banting yang berkembang baik di kondisi hangat dan basah. Tanaman ini membutuhkan penyiraman rutin dan banyak sinar matahari, namun dapat mentolerir kekeringan ringan. Mudah dibudidayakan dan dirawat, cocok untuk pemula.
Perbanyakan
- Metode perbanyakan
- Biji, Stek
- Tingkat perawatan
- Mudah
Ciri ornamental
- Berbunga
- Ya
- Masa berbunga
- musim panas
Daun berbentuk hati yang menarik dan bunga berbentuk terompet berwarna merah muda atau ungu.
Toksisitas & keamanan
- Beracun bagi manusia
- Tidak beracun
- Beracun bagi hewan peliharaan
- Tidak beracun
- Potensi gulma
- Penyebaran rendah
Tidak beracun dan aman untuk dikonsumsi; umum dibudidayakan sebagai sayuran. Tidak diketahui memiliki efek berbahaya pada manusia atau hewan peliharaan.
Informasi alergi
- Risiko alergi
- Rendah
- Pemicu alergi
- Getah atau lateks, Kontak kulit
- Tingkat serbuk sari
- Rendah
Ipomoea aquatica, yang juga dikenal sebagai kangkung, umumnya aman dan tidak diketahui menyebabkan alergi. Namun, orang yang sensitif terhadap getah tanaman atau serbuk sari sebaiknya menangani dengan hati-hati. Mencuci tanaman sebelum dimakan atau dipegang dapat mengurangi risiko iritasi ringan.
Masalah umum
Penyiraman berlebihan dapat menyebabkan akar membusuk, sementara kekurangan air dapat menghambat pertumbuhan. Hama seperti kutu daun atau siput kadang-kadang menjadi masalah. Daun yang menguning bisa menandakan kekurangan nutrisi atau drainase yang buruk.
Kegunaan
Utamanya dibudidayakan sebagai sayuran berdaun untuk memasak. Juga digunakan di taman air dan sebagai tanaman penutup untuk mencegah erosi tanah.
Catatan
Pangkas secara teratur untuk mendorong pertumbuhan yang lebih rimbun dan mencegah tanaman menjadi terlalu tinggi dan kurus. Dapat dibudidayakan dalam pot atau bedengan dengan tanah lembap. Pindahkan atau bagi tanaman setiap tahun untuk menjaga vitalitas.