Kangkong (Ipomoea aquatica)

Tungkol sa halamang ito

Ang Ipomoea aquatica, na karaniwang tinatawag na kangkong o water spinach, ay isang mabilis tumubong, semi-aquatic na gulay na madalas gamitin sa maraming lutuing Asyano. Mayroon itong hungkag na mga tangkay at mahahaba, makitid na mga dahon, at mahusay tumubo sa tubig o basang lupa. Madalas itong ginagamit sa mga stir-fry, sopas, at salad. Pinahahalagahan ang halaman para sa malalambot nitong mga dahon at tangkay at madaling itanim sa maiinit na klima.

Taksonomiya

Pamilya

Convolvulaceae

Genus

Ipomoea

Uri ng halaman

Damo

Habang-buhay

Pangmatagalan

Mas mataas na klasipikasyon: Orden: Solanales

Pinagmulan at distribusyon

Lugar ng pinagmulan: Timog-silangang Asya
Distribusyon: Katutubong halaman sa Timog-silangang Asya, ngayon ay malawak nang itinatanim sa mga tropikal at subtropikal na rehiyon sa buong mundo.

Pag-aalaga

Buong araw Liwanag

1–2 araw Pagdidilig

15–35 °C Temperatura

Mataas Halumigmig

Madali Hirap ng pag-aalaga

Angkop na lugar: Labas ng bahay, Balkonahe, Greenhouse
Direksyon ng bintana: Nakaharap sa timog, Nakaharap sa timog-silangan, Nakaharap sa timog-kanluran
USDA hardiness zones: 9-11
pH ng lupa: 6.0-7.5
Uri ng lupa: basang, maayos ang daloy ng tubig na loam o maasim na lupa

Pagdidilig. Panatilihing palaging basa ang lupa ngunit hindi lubhang basa. Diligan araw-araw sa mainit na panahon o kung itinanim sa paso. Iwasang hayaang matuyo nang lubusan ang lupa.

Pagpapataba. Maglagay ng balanseng, natutunaw sa tubig na pataba tuwing 2-3 linggo sa panahon ng paglaki upang mapalakas ang malusog na paglaki ng mga dahon. Maaari ring gumamit ng organikong compost o dumi ng hayop upang pagyamanin ang lupa.

Ang kangkong ay mabilis tumubo at matibay na halaman na umuunlad sa maiinit at basang kondisyon. Kailangan nito ng regular na pagdidilig at sapat na sikat ng araw ngunit kaya nitong tiisin ang kaunting tagtuyot. Madali itong alagaan at panatilihin, kaya angkop para sa mga baguhan.

Pagpaparami

Paraan ng pagpaparami: Buto, Cutting

Mabilis lumaki
Tiisin ang tagtuyot
Para sa baguhan

Pampalamuting katangian

Pamumulaklak: Oo
Panahon ng pamumulaklak: tag-init

Magandang hugis-puso na mga dahon at mga bulaklak na hugis trumpeta na kulay rosas o lila.

Toxicity at kaligtasan

Nakakalason sa taoHindi nakakalason

Nakakalason sa alagang hayopHindi nakakalason

Posibilidad na maging damoMababang pagkalat

Hindi nakakalason at ligtas kainin; karaniwang itinatanim bilang gulay. Walang kilalang masamang epekto sa tao o mga alagang hayop.

Impormasyon sa alerhiya

Mababa Panganib sa alerhiya

Mababa Antas ng pollen

Dagta o latex
Pagdikit sa balat

Ang Ipomoea aquatica, na kilala rin bilang kangkong, ay karaniwang ligtas at hindi kilalang nagdudulot ng allergy. Gayunpaman, ang mga taong sensitibo sa katas ng halaman o pollen ay dapat mag-ingat sa paghawak nito. Ang paghuhugas ng halaman bago kainin o hawakan ay makakatulong upang mabawasan ang anumang maliit na panganib ng iritasyon.

Karaniwang problema

Ang sobrang pagdidilig ay maaaring magdulot ng pagkabulok ng ugat, habang ang kakulangan sa tubig ay maaaring pumigil sa paglaki. Minsan ay nagiging problema ang mga peste tulad ng aphids o suso. Ang pamumula ng mga dahon ay maaaring senyales ng kakulangan sa nutrisyon o hindi magandang pagdaloy ng tubig.

Gamit

Pangunahing itinatanim bilang gulay na dahon para sa pagluluto. Ginagamit din sa mga hardin ng tubig at bilang takip sa lupa upang maiwasan ang pagguho ng lupa.

Mga tala

Regular na putulin upang hikayatin ang mas masagana at mas makapal na paglaki at maiwasan ang sobrang pagtangkad ng halaman. Maaaring itanim sa mga paso o taniman na may basang lupa. Magpalit ng paso o hatiin ang mga halaman taun-taon upang mapanatili ang sigla.