พริกนก

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Capsicum annuum var. glabriusculum หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อพริกนก เป็นพืชพริกป่าที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกา ผลิตผลพริกขนาดเล็กที่เผ็ดร้อนซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสเผ็ด ต้นไม้เป็นไม้พุ่มขนาดกลางที่สามารถสูงได้หลายฟุต มีใบสีเขียวและดอกสีขาวขนาดเล็ก มีคุณค่าในด้านความเผ็ดร้อนและความสวยงามในสวน

อนุกรมวิธาน

สกุล

Capsicum

วงศ์

Solanaceae

การจัดประเภทขั้นสูง

อันดับ Solanales

ประเภทพืช

ไม้พุ่ม

อายุขัย

ยืนต้น

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

ถิ่นกำเนิด

ภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก และอเมริกากลาง

การกระจายพันธุ์

มีถิ่นกำเนิดในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก อเมริกากลาง และบางส่วนของอเมริกาใต้ ปลูกในพื้นที่อบอุ่นทั่วโลก

การดูแล

ความต้องการแสง

แดดจัด

สถานที่ที่เหมาะสม

กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศใต้, หันทิศตะวันตก, หันทิศตะวันออก

ความถี่ในการรดน้ำ

ปานกลาง

ช่วงห่างการรดน้ำ

3–7 วัน

ความชื้น

ปกติ

ต่ำสุด

10 °C

สูงสุด

35 °C

เหมาะที่สุด

20-30 °C

เขตทนทาน USDA

9-11

ค่า pH ของดิน

6.0-7.0 (slightly acidic to neutral)

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดีหรือดินปลูกในกระถาง

การรดน้ำ. รดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะ ปล่อยให้ดินด้านบนแห้งประมาณหนึ่งนิ้วระหว่างการรดน้ำเพื่อป้องกันรากเน่า

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยสูตรสมดุลทุก 4-6 สัปดาห์ในช่วงฤดูเจริญเติบโตเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการออกผลที่ดี หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไปซึ่งอาจลดผลผลิตพริก

ต้นไม้ชนิดนี้ชอบที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดจัด รวมถึงดินที่ระบายน้ำได้ดี ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอแต่สามารถทนช่วงแห้งสั้นๆ ได้ ควรระวังศัตรูพืชเช่นเพลี้ยและตรวจสอบความชื้นในดินเพื่อหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ดูแลได้ง่ายในระดับปานกลางโดยให้ความสนใจเรื่องการรดน้ำและแสงแดด

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด, ปักชำ

ความยากในการดูแล

ปานกลาง

• ทนแดด
• ทนแล้ง
• เหมาะกับมือใหม่

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ฤดูร้อน

ดอกสีขาวขนาดเล็กและผลพริกสีแดงสดขนาดเล็กที่เพิ่มสีสันและความน่าสนใจให้กับสวน

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

เป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่เป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง

เป็นพิษเล็กน้อย

ความเสี่ยงรุกราน

ไม่จัดเป็นวัชพืช

โดยทั่วไปปลอดภัยแต่ผลไม้มีความเผ็ดร้อนมากและอาจทำให้ระคายเคืองหากจับอย่างไม่ระมัดระวัง ควรเก็บให้พ้นมือเด็กเพื่อป้องกันการกินโดยไม่ตั้งใจ

ข้อมูลภูมิแพ้

ความเสี่ยงภูมิแพ้

ต่ำ

สิ่งที่กระตุ้นภูมิแพ้

สัมผัสผิวหนัง, ยางหรือลาเท็กซ์

ระดับเกสร

ต่ำ

Capsicum annuum var. glabriusculum อาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังเล็กน้อยหรือปฏิกิริยาแพ้ในผู้ที่ไวต่อสารนี้ โดยเฉพาะจากการสัมผัสน้ำยางหรือตอนจับผลไม้ ผู้ที่แพ้พริกควรสวมถุงมือเมื่อจับและหลีกเลี่ยงการสัมผัสใบหน้า การล้างมือหลังสัมผัสช่วยลดการสัมผัสสารได้

ปัญหาที่พบบ่อย

ปัญหาที่พบบ่อยได้แก่ การรดน้ำมากเกินไปจนทำให้รากเน่า, ศัตรูพืชเช่นเพลี้ยหรือไรเดอร์ และแสงแดดไม่เพียงพอทำให้ต้นเติบโตหรือออกผลไม่ดี

การใช้ประโยชน์

ปลูกเพื่อเก็บผลพริกเผ็ดใช้ในการปรุงอาหารและเป็นไม้ประดับในสวนหรือกระถาง

หมายเหตุ

ควรตัดแต่งเพื่อรักษารูปร่างและส่งเสริมการแตกกิ่งหนาแน่น ย้ายปลูกหรือเปลี่ยนกระถางในฤดูใบไม้ผลิ ป้องกันจากน้ำค้างแข็งเพราะต้นไม้ไวต่ออุณหภูมิเย็น