बर्ड पेपर (पक्षी मिर्च)

इस पौधे के बारे में

Capsicum annuum var. glabriusculum, जिसे आमतौर पर बर्ड पेपर कहा जाता है, अमेरिका का एक जंगली मिर्च पौधा है। यह छोटे, तीखे मिर्च फल देता है जिन्हें मसालेदार स्वाद के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। यह एक झाड़ीदार बारहमासी पौधा है जो कई फीट ऊँचा हो सकता है, हरे पत्ते और छोटे सफेद फूल होते हैं। इसे इसकी तीव्रता और बागवानी में सजावटी आकर्षण के लिए महत्व दिया जाता है।

वर्गीकरण

वंश

Capsicum

कुल

Solanaceae

उच्च वर्गीकरण

आदेश: Solanales

पौधे का प्रकार

झाड़ी

जीवन काल

बारहमासी

मूल और वितरण

मूल क्षेत्र

दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका, मेक्सिको, मध्य अमेरिका

वितरण

दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका, मेक्सिको, मध्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका के कुछ हिस्सों में स्वदेशी; विश्व के गर्म क्षेत्रों में खेती की जाती है।

देखभाल

रोशनी की पसंद

पूर्ण धूप

उपयुक्त स्थान

बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस

खिड़की की दिशा

दक्षिण मुखी, पश्चिम मुखी, पूर्व मुखी

सिंचाई की आवृत्ति

मध्यम

सिंचाई का अंतराल

3–7 दिन

नमी

सामान्य

न्यूनतम

10 °C

अधिकतम

35 °C

इष्टतम

20-30 °C

USDA हार्डिनेस ज़ोन

9-11

मिट्टी का pH

6.0-7.0 (slightly acidic to neutral)

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट या पॉटिंग मिट्टी मिश्रण

सिंचाई. मिट्टी को नम रखें लेकिन गीला न होने दें। पानी देने के बीच मिट्टी की ऊपरी एक इंच सतह को सूखने दें ताकि जड़ सड़न से बचा जा सके।

उर्वरक. विकास के मौसम में हर 4-6 सप्ताह संतुलित उर्वरक दें ताकि स्वस्थ वृद्धि और फल उत्पादन को समर्थन मिले। अत्यधिक उर्वरक देने से बचें क्योंकि इससे मिर्च की पैदावार कम हो सकती है।

यह पौधा गर्म, धूप वाले स्थानों और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को पसंद करता है। इसे नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है लेकिन थोड़े सूखे समय को सहन कर सकता है। एफिड जैसे कीटों पर नजर रखें और अधिक पानी देने से बचने के लिए मिट्टी की नमी पर ध्यान दें। यह पौधा मध्यम रूप से देखभाल में आसान है, बस पानी और धूप का ध्यान रखना होता है।

प्रसार

प्रसार के तरीके

बीज, कलम

देखभाल की कठिनाई

मध्यम

• धूप सहिष्णु
• सूखा सहिष्णु
• शुरुआती के लिए उपयुक्त

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

गर्मी

छोटे सफेद फूल और चमकीले लाल, छोटे तीखे मिर्च फल जो बागों में रंग और आकर्षण जोड़ते हैं।

विषाक्तता और सुरक्षा

इंसानों के लिए विषाक्त

विषमुक्त

पालतू जानवरों के लिए विषाक्त

हल्का विषाक्त

खरपतवार की संभावना

खरपतवार नहीं माना जाता

आमतौर पर सुरक्षित है लेकिन फल बहुत तीखा होता है और गलत तरीके से संभालने पर जलन पैदा कर सकता है। बच्चों से दूर रखें ताकि गलती से सेवन न हो।

एलर्जी जानकारी

एलर्जी जोखिम

कम

एलर्जी ट्रिगर

त्वचा संपर्क, रस या लेटेक्स

पराग स्तर

कम

Capsicum annuum var. glabriusculum संवेदनशील व्यक्तियों में हल्की त्वचा जलन या एलर्जी प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकता है, विशेष रूप से इसके रस के संपर्क या फल को संभालने से। मिर्च के प्रति संवेदनशील लोगों को फल को संभालते समय दस्ताने पहनने चाहिए और चेहरे को छूने से बचना चाहिए। संपर्क के बाद हाथ धोना जोखिम कम करने में मदद करता है।

सामान्य समस्याएँ

सामान्य समस्याओं में अधिक पानी देने से जड़ सड़न, एफिड या मकड़ी के टिक्स जैसे कीट, और अपर्याप्त धूप के कारण खराब वृद्धि या फलना शामिल हैं।

उपयोग

इसके तीखे मिर्च फल खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं और इसे बागों तथा कंटेनरों में सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है।

नोट्स

आकार बनाए रखने और झाड़ीदार वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए छंटाई करें। वसंत में पुनःपॉटिंग या प्रत्यारोपण करें। ठंड के प्रति संवेदनशील होने के कारण ठंड से सुरक्षा करें।