Chénopode blanc
Chenopodium album
Green Silver
À propos de cette plante
Chenopodium album, communément appelé Chénopode blanc, est une plante feuillue comestible souvent considérée comme une mauvaise herbe. Elle possède des feuilles triangulaires à losangées avec un revêtement poudreux et produit de petites fleurs verdâtres. Elle est appréciée pour ses feuilles nutritives, qui peuvent être cuisinées comme des épinards. La plante pousse rapidement et peut se répandre facilement dans les jardins et les sols perturbés.
Taxonomie
- Genre
- Chenopodium
- Famille
- Amaranthaceae
- Classification supérieure
- Ordre des Caryophyllales
- Type de plante
- Annuelle
- Longévité
- Annuelle
Origine et répartition
- Région d'origine
- Europe, Asie
- Répartition
- Répartie largement à travers l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie et d'autres régions tempérées dans le monde.
Entretien
- Préférence lumineuse
- Plein soleil
- Emplacements adaptés
- Extérieur, Balcon, Serre
- Orientation de la fenêtre
- Exposition sud, Exposition est, Exposition ouest
- Fréquence d'arrosage
- Modéré
- Intervalle d'arrosage
- 3–7 jours
- Humidité
- Normale
- Minimale
- 5 °C
- Maximale
- 30 °C
- Optimale
- 15-25 °C
- Zones de rusticité USDA
- 3-9
- pH du sol
- 6.0-7.5
- Type de sol
- limon bien drainant
Arrosage. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Laissez sécher le centimètre supérieur du sol entre les arrosages.
Fertilisation. Cette plante pousse bien dans un sol moyen et ne nécessite généralement pas beaucoup d'engrais. Si désiré, un engrais équilibré peut être appliqué aux premiers stades de croissance pour favoriser la production de feuilles.
Chenopodium album est une plante robuste et à croissance rapide qui s'adapte bien à diverses conditions. Elle préfère un sol bien drainé et un arrosage modéré. Elle tolère la sécheresse mais pousse mieux avec une humidité régulière. Un entretien minimal est nécessaire, mais il est important de contrôler sa propagation car elle peut devenir envahissante.
Multiplication
- Méthodes de multiplication
- Semences
- Difficulté d'entretien
- Facile
Caractéristiques ornementales
- Floraison
- Oui
- Période de floraison
- été
Feuilles recouvertes d'une poudre avec une couleur vert argenté et grappes denses de petites fleurs vertes.
Toxicité et sécurité
- Toxique pour l'humain
- Légèrement toxique
- Toxique pour les animaux
- Légèrement toxique
- Potentiel invasif
- Potentiellement envahissante
Généralement sûr à consommer cuit, mais les feuilles crues contiennent des substances pouvant irriter l'estomac. Tenir éloigné des animaux domestiques sensibles.
Informations sur les allergies
- Risque allergique
- Modéré
- Allergènes
- Pollen, Sève ou latex, Contact cutané
- Niveau de pollen
- Modéré
Chenopodium album peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes, en particulier celles sensibles à son pollen ou à sa sève. Les symptômes peuvent inclure des irritations cutanées ou des éternuements. Pour réduire l'exposition, évitez le contact direct avec la plante et tenez-la à l'écart des espaces intérieurs si vous êtes sensible.
Problèmes courants
Un excès d'eau peut provoquer la pourriture des racines, tandis qu'un mauvais drainage peut entraîner des problèmes fongiques. Elle peut devenir invasive si elle n'est pas correctement maîtrisée. Les parasites ne posent généralement pas de problème majeur.
Usages
Utilisé comme légume-feuille en cuisine, similaire aux épinards. Cultivé également comme culture de couverture ou engrais vert dans les jardins.
Remarques
Enlevez régulièrement les têtes florales pour éviter une propagation indésirable. Peut être cultivée en intérieur avec suffisamment de lumière mais préfère les conditions extérieures. Taillez pour contrôler la taille et encourager une croissance plus buissonnante.