rau rocket (Eruca sativa)

Về loại cây này

Rau rocket là loại rau lá xanh có vị cay nhẹ, hơi hăng. Nó thường được dùng tươi trong các món salad, bánh mì kẹp và làm rau trang trí. Cây có lá thùy và hoa nhỏ màu trắng. Rau được đánh giá cao vì phát triển nhanh và giá trị dinh dưỡng.

Phân loại

Chi: Eruca
Họ: Brassicaceae
Phân loại cao hơn: Bộ Brassicales
Loại cây: Cây thân thảo
Tuổi thọ: Một năm

Nguồn gốc & phân bố

Vùng bản địa: Địa Trung Hải
Phân bố: Được trồng rộng rãi trên toàn thế giới, đặc biệt ở các vùng ôn đới; có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải.

Chăm sóc

Ưa sáng: Nắng đầy
Vị trí phù hợp: Ngoài trời, Ban công, Nhà kính
Hướng cửa sổ ưu tiên: Hướng nam, Hướng đông, Hướng tây
Tần suất tưới: Vừa phải
Khoảng cách tưới: 2–5 ngày
Độ ẩm: Bình thường
Tối thiểu: 5 °C
Tối đa: 30 °C
Tối ưu: 15-20 °C
Vùng chịu lạnh USDA: 3-10
pH đất: 6.0-7.0
Loại đất: đất tơi xốp, thoát nước tốt

Tưới nước. Giữ đất luôn ẩm nhưng không ngập nước. Tưới nhiều hơn khi trời nóng để tránh cây bị héo.

Bón phân. Bón phân cân đối, đa năng mỗi 3-4 tuần trong mùa sinh trưởng để hỗ trợ phát triển lá. Tránh bón quá nhiều đạm vì có thể khiến cây ra hoa sớm.

Rau rocket là loại rau lá dễ trồng, ưa khí hậu mát mẻ và tưới nước đều đặn. Nó phát triển nhanh và có thể ra hoa, kết hạt sớm nếu trời quá nóng. Giữ đất ẩm và thu hoạch lá thường xuyên để đạt kết quả tốt nhất.

Nhân giống

Phương pháp nhân giống: Hạt giống
Độ khó chăm sóc: Dễ

Phát triển nhanh
Phù hợp người mới

Đặc điểm trang trí

Ra hoa: Có
Mùa hoa: mùa xuân

Lá xanh thùy với hoa nhỏ màu trắng có gân tím.

Độc tính & an toàn

Độc với người: Không độc
Độc với thú cưng: Không độc
Khả năng xâm lấn: Không phải cỏ dại

Không độc và an toàn khi ăn; không có độc tính đã biết đối với người hoặc thú cưng.

Thông tin dị ứng

Nguy cơ dị ứng: Thấp
Tác nhân gây dị ứng: Phấn hoa, Tiếp xúc da
Mức phấn hoa: Thấp

Eruca sativa, thường gọi là rau rocket, có thể gây phản ứng dị ứng nhẹ ở một số người, đặc biệt là những người nhạy cảm với các cây thuộc họ cải. Triệu chứng có thể bao gồm kích ứng da hoặc khó chịu nhẹ ở đường hô hấp. Để giảm tiếp xúc, hãy rửa sạch lá kỹ và tránh tiếp xúc nếu bạn đã biết dị ứng với các cây liên quan.

Vấn đề thường gặp

Rau rocket có thể ra hoa nhanh khi trời nóng, làm lá trở nên đắng. Nó cũng có thể thu hút sâu bệnh như rệp hoặc bọ chét nếu không được kiểm soát. Tưới quá nhiều gây hại cho rễ, trong khi thiếu nước làm cây héo.

Công dụng

Chủ yếu được trồng làm rau lá dùng trong salad và nấu ăn. Cũng dùng làm rau trang trí và trong các bài thuốc thảo dược.

Ghi chú

Thu hoạch lá thường xuyên để kích thích cây phát triển lá mới và trì hoãn ra hoa. Rau rocket ưa nhiệt độ mát và có thể cần che bóng khi trời nóng. Nên gieo hạt trực tiếp vào đất để đạt hiệu quả tốt nhất.