Руккола (Eruca sativa)

Об этом растении

Руккола — листовая зелень с острым, слегка пряным вкусом. Часто используется свежей в салатах, бутербродах и как украшение. Растение имеет лопастные листья и мелкие белые цветы. Ценится за быстрый рост и питательную ценность.

Таксономия

Высшая классификация: Порядок Brassicales

Происхождение и распространение

Уход

Подходящие места

На улице, Балкон, Теплица

Сторона окна

Южное, Восточное, Западное

Зоны морозостойкости USDA

3-10

pH почвы

6.0-7.0

Тип почвы

хорошо дренированная суглинистая почва

Полив. Держите почву постоянно влажной, но не переувлажненной. В жаркую погоду поливайте чаще, чтобы предотвратить увядание.

Подкормка. Вносите сбалансированные универсальные удобрения каждые 3-4 недели в период вегетации для поддержки роста листьев. Избегайте избытка азота, который может вызвать быстрое зацветание.

Руккола — это неприхотливая листовая зелень, предпочитающая прохладную погоду и регулярный полив. Растет быстро и может быстро зацвести (пойти в стрелку), если становится слишком жарко. Держите почву влажной и регулярно собирайте листья для лучшего результата.

Размножение

Способы размножения

Семена

• Быстрорастущее
• Подходит новичкам

Декоративные особенности

Цветение

Да

Период цветения

весна

Лопастные зеленые листья с мелкими белыми цветами с пурпурными жилками.

Токсичность и безопасность

Нетоксична и безопасна для употребления; не известна токсичность для людей и домашних животных.

Аллергическая информация

• Пыльца
• Контакт с кожей

Eruca sativa, известная как руккола, может вызывать легкие аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто чувствителен к растениям семейства капустных. Симптомы могут включать раздражение кожи или легкий дискомфорт в дыхательных путях. Чтобы снизить риск, тщательно мойте листья и избегайте контакта при наличии известных аллергий на родственные растения.

Частые проблемы

Руккола может быстро пойти в стрелку в жаркую погоду, что приводит к горькому вкусу листьев. Также может привлекать вредителей, таких как тля или листоеды, если за растением не следить. Чрезмерный полив вызывает проблемы с корнями, а недостаток влаги — увядание.

Применение

Выращивается преимущественно как листовой овощ для салатов и кулинарии. Также используется как украшение и в народной медицине.

Заметки

Регулярно собирайте листья, чтобы стимулировать новый рост и задержать цветение. Руккола предпочитает прохладную температуру и может нуждаться в затенении в жарком климате. Для лучших результатов сеять семена непосредственно в почву.