руккола
Eruca sativa
Rocket
Об этом растении
Руккола — листовая зелень с острым, слегка пряным вкусом. Часто используется свежей в салатах, бутербродах и как украшение. Растение имеет лопастные листья и мелкие белые цветы. Ценится за быстрый рост и питательную ценность.
Таксономия
- Род
- Eruca
- Семейство
- Brassicaceae
- Высшая классификация
- Порядок Brassicales
- Тип растения
- Травянистое
- Продолжительность жизни
- Однолетнее
Происхождение и распространение
- Регион происхождения
- Средиземноморье
- Распространение
- Широко культивируется по всему миру, особенно в умеренных регионах; родом из Средиземноморья.
Уход
- Освещение
- Прямое солнце
- Подходящие места
- На улице, Балкон, Теплица
- Сторона окна
- Южное, Восточное, Западное
- Частота полива
- Умеренный
- Интервал полива
- 2–5 дн.
- Влажность
- Обычная
- Минимум
- 5 °C
- Максимум
- 30 °C
- Оптимальная
- 15-20 °C
- Зоны морозостойкости USDA
- 3-10
- pH почвы
- 6.0-7.0
- Тип почвы
- хорошо дренированная суглинистая почва
Полив. Держите почву постоянно влажной, но не переувлажненной. В жаркую погоду поливайте чаще, чтобы предотвратить увядание.
Подкормка. Вносите сбалансированные универсальные удобрения каждые 3-4 недели в период вегетации для поддержки роста листьев. Избегайте избытка азота, который может вызвать быстрое зацветание.
Руккола — это неприхотливая листовая зелень, предпочитающая прохладную погоду и регулярный полив. Растет быстро и может быстро зацвести (пойти в стрелку), если становится слишком жарко. Держите почву влажной и регулярно собирайте листья для лучшего результата.
Размножение
- Способы размножения
- Семена
- Сложность ухода
- Лёгкий
Декоративные особенности
- Цветение
- Да
- Период цветения
- весна
Лопастные зеленые листья с мелкими белыми цветами с пурпурными жилками.
Токсичность и безопасность
- Токсично для людей
- Нетоксично
- Токсично для животных
- Нетоксично
- Сорняковый потенциал
- Не сорняк
Нетоксична и безопасна для употребления; не известна токсичность для людей и домашних животных.
Аллергическая информация
- Аллергический риск
- Низкий
- Аллергены
- Пыльца, Контакт с кожей
- Уровень пыльцы
- Низкий
Eruca sativa, известная как руккола, может вызывать легкие аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто чувствителен к растениям семейства капустных. Симптомы могут включать раздражение кожи или легкий дискомфорт в дыхательных путях. Чтобы снизить риск, тщательно мойте листья и избегайте контакта при наличии известных аллергий на родственные растения.
Частые проблемы
Руккола может быстро пойти в стрелку в жаркую погоду, что приводит к горькому вкусу листьев. Также может привлекать вредителей, таких как тля или листоеды, если за растением не следить. Чрезмерный полив вызывает проблемы с корнями, а недостаток влаги — увядание.
Применение
Выращивается преимущественно как листовой овощ для салатов и кулинарии. Также используется как украшение и в народной медицине.
Заметки
Регулярно собирайте листья, чтобы стимулировать новый рост и задержать цветение. Руккола предпочитает прохладную температуру и может нуждаться в затенении в жарком климате. Для лучших результатов сеять семена непосредственно в почву.