Пак-чой
Brassica rapa subsp. chinensis
Chinensis
Об этом растении
Пак-чой, также известный как китайская капуста, — это листовой зеленый овощ с хрустящими белыми стеблями и темно-зелеными листьями. Популярен в азиатской кухне и быстро растет. Питателен, можно употреблять в сыром виде или готовить.
Таксономия
- Род
- Brassica
- Семейство
- Brassicaceae
- Высшая классификация
- Порядок Brassicales
- Тип растения
- Однолетнее
- Продолжительность жизни
- Однолетнее
Происхождение и распространение
- Регион происхождения
- Китай, Восточная Азия
- Распространение
- Широко культивируется по всему миру, особенно в Азии, Северной Америке и Европе.
Уход
- Освещение
- Прямое солнце
- Подходящие места
- На улице, Балкон, Теплица
- Сторона окна
- Южное, Восточное, Западное
- Частота полива
- Умеренный
- Интервал полива
- 2–5 дн.
- Влажность
- Обычная
- Минимум
- 10 °C
- Максимум
- 30 °C
- Оптимальная
- 15-22 °C
- Зоны морозостойкости USDA
- 7-10
- pH почвы
- 6.0-7.5
- Тип почвы
- легкая, плодородная, хорошо дренированная почва
Полив. Поддерживайте почву постоянно влажной, но не переувлажненной. В жаркую погоду поливайте чаще, чтобы избежать стресса.
Подкормка. Вносите сбалансированное удобрение каждые несколько недель в период вегетации для поддержки роста листьев. Хорошо подходит органический компост или перепревший навоз.
Пак-чой — это выносливый листовой овощ, который быстро растет и не требует сложного ухода. Предпочитает прохладную погоду и может зацвести (пойти в семена), если станет слишком жарко. Регулярный полив и плодородная почва способствуют хорошему росту при минимальном уходе.
Размножение
- Способы размножения
- Семена
- Сложность ухода
- Лёгкий
Декоративные особенности
- Цветение
- Да
- Период цветения
- весна
Хрустящие белые стебли с темно-зелеными, ложкообразными листьями; при цветении появляются мелкие желтые цветы.
Токсичность и безопасность
- Токсично для людей
- Нетоксично
- Токсично для животных
- Нетоксично
- Сорняковый потенциал
- Не сорняк
Нетоксично и безопасно для употребления; не известно о токсичности для человека или домашних животных.
Аллергическая информация
- Аллергический риск
- Низкий
- Аллергены
- Пыльца, Контакт с кожей
- Уровень пыльцы
- Низкий
Некоторые люди, чувствительные к пыльце или соку растений, могут испытывать легкое раздражение кожи или аллергические реакции при работе с этим растением. Чтобы снизить воздействие, используйте перчатки при сборе или обрезке и мойте руки после этого.
Частые проблемы
При чрезмерном поливе корни могут загнить; при слишком высокой температуре растение может преждевременно зацвести, образуя цветы и семена вместо листьев. Иногда могут появляться вредители, такие как тля или листоеды.
Применение
Выращивается главным образом как листовой овощ для приготовления в воке, супах и салатах. Питательно и богато витаминами.
Заметки
Регулярно собирайте листья, чтобы стимулировать новый рост. Избегайте цветения, поддерживая прохладу и достаточный полив. Подходит для выращивания в контейнерах и в открытом грунте.