rúcula
Eruca sativa
Rocket
Sobre esta planta
La rúcula es una verdura de hoja verde con un sabor picante y ligeramente especiado. Se utiliza frecuentemente fresca en ensaladas, sándwiches y como adorno. La planta tiene hojas lobuladas y pequeñas flores blancas. Se valora por su rápido crecimiento y beneficios nutricionales.
Taxonomía
- Género
- Eruca
- Familia
- Brassicaceae
- Clasificación superior
- Orden Brassicales
- Tipo de planta
- Hierba
- Esperanza de vida
- Anual
Origen y distribución
- Región de origen
- Mediterráneo
- Distribución
- Cultivada ampliamente en todo el mundo, especialmente en regiones templadas; originaria del área mediterránea.
Cuidado
- Preferencia de luz
- Pleno sol
- Ubicaciones adecuadas
- Exterior, Balcón, Invernadero
- Orientación de ventana
- Orientación sur, Orientación este, Orientación oeste
- Frecuencia de riego
- Moderado
- Intervalo de riego
- 2–5 días
- Humedad
- Normal
- Mínima
- 5 °C
- Máxima
- 30 °C
- Óptima
- 15-20 °C
- Zonas de rusticidad USDA
- 3-10
- pH del sustrato
- 6.0-7.0
- Tipo de sustrato
- marga bien drenada
Riego. Mantenga el suelo constantemente húmedo pero sin encharcar. Riegue con más frecuencia en clima caluroso para evitar la marchitez.
Abonado. Aplique un fertilizante equilibrado y de uso general cada 3-4 semanas durante la temporada de crecimiento para favorecer el desarrollo foliar. Evite el exceso de nitrógeno que puede causar espigado rápido.
La rúcula es una hoja verde fácil de cultivar que prefiere el clima fresco y riegos regulares. Crece rápidamente y puede espigarse (florecer y producir semillas) si hace demasiado calor. Mantenga el suelo húmedo y coseche las hojas regularmente para obtener mejores resultados.
Propagación
- Métodos de propagación
- Semillas
- Dificultad de cuidado
- Fácil
Características ornamentales
- Floración
- Sí
- Periodo de floración
- primavera
Hojas verdes lobuladas con pequeñas flores blancas que presentan venas púrpuras.
Toxicidad y seguridad
- Tóxica para humanos
- No tóxica
- Tóxica para mascotas
- No tóxica
- Potencial invasor
- No considerada maleza
No tóxica y segura para el consumo; no se conoce toxicidad para humanos ni mascotas.
Información de alergias
- Riesgo de alergia
- Bajo
- Desencadenantes de alergia
- Polen, Contacto con la piel
- Nivel de polen
- Bajo
Eruca sativa, comúnmente conocida como rúcula, puede causar reacciones alérgicas leves en algunas personas, especialmente en aquellas sensibles a plantas de la familia de la mostaza. Los síntomas pueden incluir irritación cutánea o molestias respiratorias leves. Para reducir la exposición, lave bien las hojas y evite manipularlas si tiene alergias conocidas a plantas relacionadas.
Problemas frecuentes
La rúcula puede espigarse rápidamente en clima caluroso, lo que provoca hojas amargas. También puede atraer plagas como pulgones o escarabajos pulga si no se controla. El exceso de riego puede causar problemas en las raíces, mientras que la falta de agua provoca marchitez.
Usos
Cultivada principalmente como verdura de hoja para ensaladas y cocina. También se usa como adorno y en remedios herbales.
Notas
Coseche las hojas regularmente para fomentar el crecimiento nuevo y retrasar la floración. La rúcula prefiere temperaturas frescas y puede necesitar sombra en climas cálidos. Siembre las semillas directamente en el suelo para mejores resultados.