Рукола (Eruca sativa)
Rocket
Про цю рослину
Рукола — це листова зелень з гострим, трохи пряним смаком. Часто використовується свіжою в салатах, сендвічах та як прикраса. Рослина має лопатеве листя та маленькі білі квіти. Цінується за швидкий ріст та поживні властивості.
Таксономія
Вища класифікація: Порядок Brassicales
Походження та поширення
- Регіон походження
- Середземномор’я
- Поширення
- Широко культивується у всьому світі, особливо в помірних регіонах; походить з середземноморського регіону.
Догляд
- Відповідні місця
- На вулиці, Балкон, Теплиця
- Сторона вікна
- Південне, Східне, Західне
- Зони морозостійкості USDA
- 3-10
- pH ґрунту
- 6.0-7.0
- Тип ґрунту
- добре дренований суглинок
Полив. Підтримуйте ґрунт постійно вологим, але не перезволоженим. У спекотну погоду поливайте частіше, щоб уникнути в’янення.
Підживлення. Застосовуйте збалансоване універсальне добриво кожні 3-4 тижні в період росту для підтримки росту листя. Уникайте надмірної кількості азоту, що може спричинити швидке зацвітання.
Рукола — це легка у вирощуванні листова зелень, яка віддає перевагу прохолодній погоді та регулярному поливу. Вона швидко росте і може швидко зацвісти (піти в стрілку), якщо занадто спекотно. Тримайте ґрунт вологим і регулярно збирайте листя для найкращих результатів.
Розмноження
- Способи розмноження
- Насіння
Декоративні особливості
- Цвітіння
- Так
- Період цвітіння
- весна
Лопатеве зелене листя з маленькими білими квітами, що мають пурпурові жилки.
Токсичність і безпека
Нетоксична і безпечна для вживання; не відома токсичність для людей або домашніх тварин.
Алергічна інформація
Eruca sativa, відома як рукола, може викликати легкі алергічні реакції у деяких людей, особливо у тих, хто чутливий до рослин родини капустяних. Симптоми можуть включати подразнення шкіри або легкий дискомфорт у дихальних шляхах. Щоб зменшити ризик, ретельно мийте листя та уникайте контакту, якщо у вас є відома алергія на споріднені рослини.
Часті проблеми
Рукола може швидко піти в стрілку в спекотну погоду, що призводить до гіркоти листя. Також може приваблювати шкідників, таких як попелиці або блішки, якщо за рослиною не доглядати. Надмірний полив може спричинити проблеми з корінням, а недостатній — призводить до в’янення.
Використання
Вирощується переважно як листова овочева культура для салатів і приготування їжі. Також використовується як прикраса та в народній медицині.
Нотатки
Регулярно збирайте листя, щоб стимулювати новий ріст і затримати цвітіння. Рукола віддає перевагу прохолодним температурам і може потребувати тіні в спекотному кліматі. Насіння найкраще сіяти безпосередньо в ґрунт.