Roka (Eruca sativa)

Bu bitki hakkında

Roka, biberimsi ve hafif baharatlı aromaya sahip yapraklı yeşil bir sebzedir. Genellikle taze olarak salatalarda, sandviçlerde ve süsleme amaçlı kullanılır. Bitkinin loblu yaprakları ve küçük beyaz çiçekleri vardır. Hızlı büyümesi ve besin değeri nedeniyle değerlidir.

Sınıflandırma

Üst sınıflandırma: Brassicales Takımı

Köken ve dağılım

Bakım

Uygun yerler

Dış mekan, Balkon, Sera

Pencere yönü

Güney cephe, Doğu cephe, Batı cephe

USDA dayanıklılık bölgeleri

3-10

Toprak pH'ı

6.0-7.0

Toprak türü

iyi drene olan tınlı toprak

Sulama. Toprağı sürekli nemli tutun ancak su içinde kalmamasına dikkat edin. Solmayı önlemek için sıcak havalarda daha sık sulayın.

Gübreleme. Yaprak büyümesini desteklemek için büyüme mevsiminde her 3-4 haftada bir dengeli, çok amaçlı gübre uygulayın. Hızlı boy atmaya neden olabileceği için aşırı azot kullanımından kaçının.

Roka, serin havayı ve düzenli sulamayı tercih eden, yetiştirmesi kolay bir yapraklı yeşilliktir. Hızla büyür ve hava çok sıcak olursa çiçek açıp tohum verebilir (boy atabilir). En iyi sonuç için toprağı nemli tutun ve yaprakları düzenli olarak hasat edin.

Çoğaltma

Çoğaltma yöntemleri

Tohum

• Hızlı büyüyen
• Başlangıç için ideal

Süs özellikleri

Çiçeklenme

Evet

Çiçeklenme dönemi

ilkbahar

Mor damarları olan küçük beyaz çiçeklere sahip loblu yeşil yapraklar.

Zehirlilik ve güvenlik

Zehirli değildir ve insanlar ile evcil hayvanlar için güvenlidir.

Alerji bilgisi

• Polen
• Cilt teması

Eruca sativa, yaygın olarak roka olarak bilinir, özellikle hardalgiller familyasına duyarlı kişilerde hafif alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Belirtiler arasında cilt tahrişi veya hafif solunum rahatsızlıkları bulunabilir. Maruziyeti azaltmak için yaprakları iyice yıkayın ve ilgili bitkilere karşı bilinen alerjiniz varsa temas etmekten kaçının.

Sık karşılaşılan sorunlar

Roka, sıcak havalarda hızla boy atarak yaprakların acılaşmasına neden olabilir. Ayrıca, dikkat edilmezse yaprak bitleri veya pire böcekleri gibi zararlıları çekebilir. Aşırı sulama kök sorunlarına, yetersiz sulama ise solmaya yol açar.

Kullanım alanları

Başlıca salatalar ve yemekler için yapraklı sebze olarak yetiştirilir. Ayrıca süsleme ve bitkisel tedavilerde kullanılır.

Notlar

Yeni büyümeyi teşvik etmek ve çiçeklenmeyi geciktirmek için yaprakları düzenli olarak hasat edin. Roka serin sıcaklıkları tercih eder ve sıcak iklimlerde gölge gerekebilir. En iyi sonuç için tohumları doğrudan toprağa ekin.