Cây khế chua (Averrhoa bilimbi)
None commonly specified
Về loại cây này
Averrhoa bilimbi, thường gọi là cây khế chua hoặc cây dưa chuột, là cây ăn quả nhiệt đới cho quả chua hình dạng giống dưa chuột. Quả được sử dụng trong nấu ăn, đặc biệt trong ẩm thực Đông Nam Á, nhờ vị chua đặc trưng. Cây có lá kép đẹp mắt và hoa nhỏ thơm. Cây được đánh giá cao vì quả ăn được và giá trị trang trí.
Phân loại
Phân loại cao hơn: Bộ Oxalidales
Nguồn gốc & phân bố
- Vùng bản địa
- Đông Nam Á
- Phân bố
- Bản địa Đông Nam Á và được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới bao gồm Ấn Độ, Philippines và một số khu vực Trung và Nam Mỹ.
Chăm sóc
- Vị trí phù hợp
- Ngoài trời, Ban công, Nhà kính
- Hướng cửa sổ ưu tiên
- Hướng nam, Hướng đông nam, Hướng tây nam
- Vùng chịu lạnh USDA
- 10-12
- pH đất
- 5.5-7.0
- Loại đất
- đất thịt nhẹ thoát nước tốt, đất cát
Tưới nước. Tưới nước đều để giữ ẩm đất nhưng không để úng nước. Giảm tưới vào những tháng mát hơn.
Bón phân. Bón phân cân đối cho cây mỗi 2-3 tháng trong mùa sinh trưởng để hỗ trợ phát triển khỏe mạnh và cho quả. Phân hữu cơ cũng rất có lợi.
Averrhoa bilimbi là cây ăn quả nhiệt đới phát triển tốt nhất trong khí hậu ấm áp, ẩm ướt. Cây ưa ánh sáng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Cần tưới nước đều đặn nhưng có thể chịu được những đợt khô ngắn. Cần chú ý phòng trừ sâu như rệp và rệp vảy. Cắt tỉa giúp duy trì hình dáng và kích thích ra quả.
Nhân giống
- Phương pháp nhân giống
- Hạt giống, Giâm cành
Đặc điểm trang trí
- Ra hoa
- Có
- Mùa hoa
- mùa xuân - mùa hè
Lá kép đẹp mắt, hoa nhỏ thơm và quả xanh sáng hình dạng giống dưa chuột.
Độc tính & an toàn
Không độc đối với người và vật nuôi. Quả có thể ăn được và thường dùng trong nấu ăn.
Thông tin dị ứng
Averrhoa bilimbi có thể gây kích ứng da nhẹ ở những người nhạy cảm do nhựa cây. Những người dị ứng với các loại trái cây nhiệt đới tương tự nên cẩn thận khi tiếp xúc. Để giảm tiếp xúc, nên đeo găng tay khi cắt tỉa hoặc thu hoạch.
Vấn đề thường gặp
Các vấn đề thường gặp bao gồm đốm lá, sâu rệp và thối rễ do tưới quá nhiều nước. Thiếu ánh sáng có thể làm giảm năng suất quả.
Công dụng
Trồng chủ yếu để lấy quả chua ăn được dùng trong nấu ăn, muối chua và y học truyền thống. Cũng được trồng làm cây cảnh trong vườn nhiệt đới.
Ghi chú
Cắt tỉa sau khi ra quả để duy trì kích thước và hình dáng. Bảo vệ cây non khỏi gió mạnh. Chuyển chậu cho cây non mỗi 2-3 năm nếu trồng trong chậu.