Bilimbi (Averrhoa bilimbi)
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À propos de cette plante
Averrhoa bilimbi, communément appelé bilimbi ou arbre concombre, est un arbre fruitier tropical qui produit des fruits acides en forme de concombre. Les fruits sont utilisés en cuisine, notamment dans la cuisine d'Asie du Sud-Est, pour leur saveur acidulée. L'arbre possède de belles feuilles composées et de petites fleurs parfumées. Il est apprécié pour ses fruits comestibles et son attrait ornemental.
Taxonomie
Classification supérieure: Ordre des Oxalidales
Origine et répartition
- Région d'origine
- Asie du Sud-Est
- Répartition
- Originaire d'Asie du Sud-Est et largement cultivé dans les régions tropicales, notamment en Inde, aux Philippines et dans certaines parties de l'Amérique centrale et du Sud.
Entretien
- Emplacements adaptés
- Extérieur, Balcon, Serre
- Orientation de la fenêtre
- Exposition sud, Exposition sud-est, Exposition sud-ouest
- Zones de rusticité USDA
- 10-12
- pH du sol
- 5.5-7.0
- Type de sol
- terre limoneuse bien drainée, sol sableux
Arrosage. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Réduisez l'arrosage pendant les mois plus frais.
Fertilisation. Fertilisez l'arbre avec un engrais équilibré tous les 2 à 3 mois pendant la saison de croissance pour soutenir une croissance saine et la production de fruits. Le compost organique peut également être bénéfique.
Averrhoa bilimbi est un arbre fruitier tropical qui pousse mieux dans les climats chauds et humides. Il préfère le plein soleil et un sol bien drainé. Il nécessite un arrosage régulier mais peut tolérer de courtes périodes de sécheresse. Surveillez les ravageurs tels que les pucerons et les cochenilles. La taille aide à maintenir la forme et favorise la fructification.
Multiplication
- Méthodes de multiplication
- Semences, Boutures
Caractéristiques ornementales
- Floraison
- Oui
- Période de floraison
- printemps-été
Feuilles composées attrayantes, petites fleurs parfumées et fruits verts brillants en forme de concombre.
Toxicité et sécurité
Non toxique pour les humains et les animaux domestiques. Les fruits sont comestibles et couramment utilisés en cuisine.
Informations sur les allergies
Averrhoa bilimbi peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles en raison de sa sève. Les personnes allergiques à des fruits tropicaux similaires doivent le manipuler avec précaution. Pour réduire l'exposition, portez des gants lors de la taille ou de la récolte.
Problèmes courants
Les problèmes courants incluent les taches foliaires, les infestations de pucerons et la pourriture des racines en cas d'arrosage excessif. Le manque de lumière peut réduire la production de fruits.
Usages
Cultivé principalement pour ses fruits comestibles acides utilisés en cuisine, en marinade et en médecine traditionnelle. Également planté comme arbre ornemental dans les jardins tropicaux.
Remarques
Taillez après la fructification pour maintenir la taille et la forme. Protégez les jeunes plants des vents forts. Rempotez les jeunes arbres tous les 2 à 3 ans s'ils sont cultivés en pot.