Bilimbi (Averrhoa bilimbi)
None commonly specified
Bu bitki hakkında
Averrhoa bilimbi, genellikle bilimbi veya salatalık ağacı olarak bilinen, ekşi ve salatalık şeklinde meyveler veren tropikal bir meyve ağacıdır. Meyveler özellikle Güneydoğu Asya mutfağında ekşi tadı için kullanılır. Ağaç, çekici bileşik yapraklara ve küçük kokulu çiçeklere sahiptir. Yenilebilir meyvesi ve süs değeri nedeniyle değerlidir.
Sınıflandırma
Üst sınıflandırma: Takım Oxalidales
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Güneydoğu Asya
- Dağılım
- Güneydoğu Asya'ya özgü olup Hindistan, Filipinler ve Orta ile Güney Amerika'nın bazı tropikal bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Bakım
- Uygun yerler
- Dış mekan, Balkon, Sera
- Pencere yönü
- Güney cephe, Güneydoğu cephe, Güneybatı cephe
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 10-12
- Toprak pH'ı
- 5.5-7.0
- Toprak türü
- iyi drene olan tınlı, kumlu toprak
Sulama. Toprağı nemli tutmak için düzenli sulayın ancak su birikintisi oluşmamasına dikkat edin. Daha serin aylarda sulamayı azaltın.
Gübreleme. Sağlıklı büyüme ve meyve üretimini desteklemek için büyüme mevsiminde her 2-3 ayda bir dengeli gübre ile besleyin. Organik kompost da faydalı olabilir.
Averrhoa bilimbi, sıcak ve nemli iklimlerde en iyi yetişen tropikal bir meyve ağacıdır. Tam güneşi ve iyi drene olan toprağı tercih eder. Düzenli sulama gerekir ancak kısa kurak dönemlere dayanabilir. Yaprak bitleri ve ölçek böcekleri gibi zararlılara karşı dikkatli olunmalıdır. Budama, şeklin korunmasına ve meyve veriminin artmasına yardımcı olur.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Tohum, Çelik
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- ilkbahar-yaz
Çekici bileşik yapraklar, küçük kokulu çiçekler ve parlak yeşil, salatalık şeklinde meyveler.
Zehirlilik ve güvenlik
İnsanlar ve evcil hayvanlar için toksik değildir. Meyveleri yenilebilir ve yaygın olarak mutfakta kullanılır.
Alerji bilgisi
Averrhoa bilimbi, özsuyu nedeniyle hassas bireylerde hafif cilt tahrişine neden olabilir. Benzer tropikal meyvelere alerjisi olan kişilerin dikkatli olması gerekir. Maruziyeti azaltmak için budama veya hasat sırasında eldiven kullanılması önerilir.
Sık karşılaşılan sorunlar
Yaygın sorunlar arasında yaprak lekeleri, yaprak biti istilası ve aşırı sulama sonucu kök çürüklüğü bulunur. Yetersiz güneş ışığı meyve üretimini azaltabilir.
Kullanım alanları
Başlıca ekşi yenilebilir meyveleri için yetiştirilir; mutfakta, turşuda ve geleneksel tıpta kullanılır. Tropikal bahçelerde süs ağacı olarak da dikilir.
Notlar
Meyve verdikten sonra boyut ve şekli korumak için budayın. Genç bitkileri kuvvetli rüzgarlardan koruyun. Saksıda yetiştirilen genç ağaçlar 2-3 yılda bir saksı değişimi gerektirir.