ต้นโกโก้

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Theobroma cacao หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ ต้นโกโก้ เป็นต้นไม้เขตร้อนขนาดเล็กที่มีชื่อเสียงในการผลิตเมล็ดโกโก้ ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของช็อกโกแลต ใบมีขนาดใหญ่เป็นมันเงา และออกดอกขนาดเล็กตรงลำต้นและกิ่งก้าน ต้นไม้ชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้นและปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อน เมล็ดของมันจะถูกเก็บเกี่ยว หมัก และแปรรูปเพื่อทำช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์โกโก้

อนุกรมวิธาน

สกุล

Theobroma

วงศ์

Malvaceae

การจัดประเภทขั้นสูง

อันดับ Malvales

ประเภทพืช

ต้นไม้

อายุขัย

ยืนต้น

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

ถิ่นกำเนิด

อเมริกากลางและอเมริกาใต้ตอนเหนือ

การกระจายพันธุ์

เป็นพืชพื้นเมืองในเขตร้อนของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ตอนเหนือ ปัจจุบันปลูกในแอฟริกาตะวันตก เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และพื้นที่เขตร้อนอื่นๆ ทั่วโลก

การดูแล

ความต้องการแสง

ร่มบางส่วน

สถานที่ที่เหมาะสม

กลางแจ้ง, เรือนกระจก

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศตะวันออก, หันทิศตะวันออกเฉียงใต้, หันทิศใต้

ความถี่ในการรดน้ำ

ปานกลาง

ช่วงห่างการรดน้ำ

3–7 วัน

ความชื้น

สูง

ต่ำสุด

15 °C

สูงสุด

35 °C

เหมาะที่สุด

21-32 °C

เขตทนทาน USDA

11-12

ค่า pH ของดิน

5.0-7.5

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำดี อุดมด้วยอินทรียวัตถุ

การรดน้ำ. รักษาความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะ รดน้ำบ่อยขึ้นในช่วงที่อากาศร้อนและแห้ง และลดการรดน้ำในช่วงเดือนที่อากาศเย็น

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยต้นโกโก้อย่างสม่ำเสมอด้วยปุ๋ยสูตรสมดุลที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมสูงในช่วงฤดูเจริญเติบโต เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการผลิตฝักที่ดี

Theobroma cacao เป็นต้นไม้เขตร้อนที่ต้องการสภาพอากาศอบอุ่น ชื้น และมีแสงรำไร มีความไวต่อความเย็นและต้องการดินที่ระบายน้ำดี การปลูกนอกถิ่นกำเนิดอาจท้าทายเนื่องจากต้องการสภาพอากาศเฉพาะและมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด, ปักชำ

ความยากในการดูแล

ยาก

• ทนร่ม
• ทนแล้ง

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ออกดอกตลอดปี

ใบสีเขียวเป็นมัน ดอกขนาดเล็กมีกลิ่นหอมที่ออกตามลำต้นและกิ่งก้าน ฝักขนาดใหญ่ที่บรรจุเมล็ดโกโก้

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

เป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่เป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง

ไม่เป็นพิษ

ความเสี่ยงรุกราน

ไม่จัดเป็นวัชพืช

ไม่เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ปลอดภัยสำหรับเด็กและสัตว์

ข้อมูลภูมิแพ้

ความเสี่ยงภูมิแพ้

ปานกลาง

สิ่งที่กระตุ้นภูมิแพ้

เกสร

ระดับเกสร

ปานกลาง

ละอองเกสรของ Theobroma cacao อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อสารก่อภูมิแพ้ โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติแพ้ละอองเกสร อาการที่พบบ่อยได้แก่ จาม น้ำมูกไหล หรือคันตา เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสดอกไม้โดยตรงหากไวต่อสารก่อภูมิแพ้ และรักษาสภาพแวดล้อมให้มีการระบายอากาศที่ดี

ปัญหาที่พบบ่อย

ปัญหาที่พบบ่อย ได้แก่ โรคเชื้อรา เช่น โรคฝักดำและกิ่งก้านกวาด แมลงศัตรูพืช เช่น แมลงโกโก้และเพลี้ยแป้ง รวมถึงปัญหาจากการรดน้ำมากเกินไปหรือน้ำไม่ระบายดีทำให้รากเน่า

การใช้ประโยชน์

ปลูกเพื่อเก็บเมล็ดซึ่งนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์โกโก้และช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมีคุณค่าในฐานะต้นไม้ประดับเขตร้อนในสภาพอากาศที่เหมาะสม

หมายเหตุ

ควรตัดแต่งกิ่งเพื่อรักษารูปร่างและกำจัดกิ่งที่เป็นโรค ปลูกใหม่เมื่อพืชอายุน้อยโตขึ้น มีความไวต่ออุณหภูมิต่ำกว่า 15°C (59°F)