ต้นโกโก้ (Theobroma cacao)

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Theobroma cacao หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ ต้นโกโก้ เป็นต้นไม้เขตร้อนขนาดเล็กที่มีชื่อเสียงในการผลิตเมล็ดโกโก้ ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของช็อกโกแลต ใบมีขนาดใหญ่เป็นมันเงา และออกดอกขนาดเล็กตรงลำต้นและกิ่งก้าน ต้นไม้ชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้นและปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อน เมล็ดของมันจะถูกเก็บเกี่ยว หมัก และแปรรูปเพื่อทำช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์โกโก้

อนุกรมวิธาน

การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ Malvales

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

การดูแล

สถานที่ที่เหมาะสม

กลางแจ้ง, เรือนกระจก

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศตะวันออก, หันทิศตะวันออกเฉียงใต้, หันทิศใต้

เขตทนทาน USDA

11-12

ค่า pH ของดิน

5.0-7.5

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำดี อุดมด้วยอินทรียวัตถุ

การรดน้ำ. รักษาความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะ รดน้ำบ่อยขึ้นในช่วงที่อากาศร้อนและแห้ง และลดการรดน้ำในช่วงเดือนที่อากาศเย็น

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยต้นโกโก้อย่างสม่ำเสมอด้วยปุ๋ยสูตรสมดุลที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมสูงในช่วงฤดูเจริญเติบโต เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการผลิตฝักที่ดี

Theobroma cacao เป็นต้นไม้เขตร้อนที่ต้องการสภาพอากาศอบอุ่น ชื้น และมีแสงรำไร มีความไวต่อความเย็นและต้องการดินที่ระบายน้ำดี การปลูกนอกถิ่นกำเนิดอาจท้าทายเนื่องจากต้องการสภาพอากาศเฉพาะและมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด, ปักชำ

• ทนร่ม
• ทนแล้ง

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ออกดอกตลอดปี

ใบสีเขียวเป็นมัน ดอกขนาดเล็กมีกลิ่นหอมที่ออกตามลำต้นและกิ่งก้าน ฝักขนาดใหญ่ที่บรรจุเมล็ดโกโก้

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

ไม่เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ปลอดภัยสำหรับเด็กและสัตว์

ข้อมูลภูมิแพ้

• เกสร

ละอองเกสรของ Theobroma cacao อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อสารก่อภูมิแพ้ โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติแพ้ละอองเกสร อาการที่พบบ่อยได้แก่ จาม น้ำมูกไหล หรือคันตา เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสดอกไม้โดยตรงหากไวต่อสารก่อภูมิแพ้ และรักษาสภาพแวดล้อมให้มีการระบายอากาศที่ดี

ปัญหาที่พบบ่อย

ปัญหาที่พบบ่อย ได้แก่ โรคเชื้อรา เช่น โรคฝักดำและกิ่งก้านกวาด แมลงศัตรูพืช เช่น แมลงโกโก้และเพลี้ยแป้ง รวมถึงปัญหาจากการรดน้ำมากเกินไปหรือน้ำไม่ระบายดีทำให้รากเน่า

การใช้ประโยชน์

ปลูกเพื่อเก็บเมล็ดซึ่งนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์โกโก้และช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมีคุณค่าในฐานะต้นไม้ประดับเขตร้อนในสภาพอากาศที่เหมาะสม

หมายเหตุ

ควรตัดแต่งกิ่งเพื่อรักษารูปร่างและกำจัดกิ่งที่เป็นโรค ปลูกใหม่เมื่อพืชอายุน้อยโตขึ้น มีความไวต่ออุณหภูมิต่ำกว่า 15°C (59°F)