Cacaoyer (Theobroma cacao)
Criollo
À propos de cette plante
Theobroma cacao, communément appelé cacaoyer, est un petit arbre tropical célèbre pour produire les fèves de cacao, ingrédient principal du chocolat. Il possède de grandes feuilles brillantes et produit de petites fleurs directement sur son tronc et ses branches. L'arbre prospère dans des climats chauds et humides et est principalement cultivé dans les régions tropicales. Ses fèves sont récoltées, fermentées et transformées pour fabriquer du chocolat et des produits à base de cacao.
Taxonomie
Classification supérieure: Ordre des Malvales
Origine et répartition
- Région d'origine
- Amérique centrale, nord de l'Amérique du Sud
- Répartition
- Originaire des régions tropicales d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud ; désormais cultivé en Afrique de l'Ouest, en Asie du Sud-Est et dans d'autres zones tropicales à travers le monde.
Entretien
- Emplacements adaptés
- Extérieur, Serre
- Orientation de la fenêtre
- Exposition est, Exposition sud-est, Exposition sud
- Zones de rusticité USDA
- 11-12
- pH du sol
- 5.0-7.5
- Type de sol
- limon bien drainant, riche en matière organique
Arrosage. Maintenez le sol constamment humide mais non détrempé. Arrosez plus fréquemment lors des périodes chaudes et sèches et réduisez l'arrosage pendant les mois plus frais.
Fertilisation. Fertilisez régulièrement les cacaoyers avec un engrais équilibré riche en azote, phosphore et potassium pendant la saison de croissance pour soutenir une croissance saine et la production de cabosses.
Theobroma cacao est un arbre tropical nécessitant des conditions chaudes et humides ainsi qu'une ombre partielle. Il est sensible au froid et a besoin d'un sol bien drainé. Sa culture hors de son environnement natif peut être difficile en raison de ses besoins climatiques spécifiques et de sa vulnérabilité aux parasites et maladies.
Multiplication
- Méthodes de multiplication
- Semences, Boutures
Caractéristiques ornementales
- Floraison
- Oui
- Période de floraison
- toute l'année
Feuilles vertes brillantes, petites fleurs parfumées sur le tronc et les branches, et grandes cabosses contenant les fèves de cacao.
Toxicité et sécurité
Non toxique pour les humains et les animaux domestiques ; sûr à proximité des enfants et des animaux.
Informations sur les allergies
Le pollen de Theobroma cacao peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles, en particulier celles sujettes aux allergies au pollen. Le principal déclencheur est le pollen, qui peut causer des éternuements, un écoulement nasal ou des démangeaisons oculaires. Pour réduire l'exposition, évitez le contact direct avec les fleurs si vous êtes sensible et assurez une bonne ventilation de la zone.
Problèmes courants
Les problèmes courants incluent des maladies fongiques telles que la pourriture noire des cabosses et le balai de sorcière, des parasites comme les mirides du cacao et les cochenilles, ainsi que des problèmes liés à un arrosage excessif ou un mauvais drainage entraînant la pourriture des racines.
Usages
Principalement cultivé pour ses graines, transformées en produits à base de cacao et de chocolat. Apprécié également comme arbre tropical ornemental dans les climats adaptés.
Remarques
Taillez pour maintenir la forme et éliminer les branches malades. Rempotez les jeunes plants au fur et à mesure de leur croissance. Sensible aux températures inférieures à 15°C.