Arachide (Arachis hypogaea)
Virginia
À propos de cette plante
La plante d'arachide est une légumineuse basse connue pour produire des noix comestibles sous terre. Elle possède des fleurs jaunes qui s'auto-pollinisent, et après la floraison, la plante envoie des tiges dans le sol où se développent les arachides. Les arachides sont largement utilisées comme source alimentaire et d'huile dans le monde entier.
Taxonomie
Classification supérieure: Fabales
Origine et répartition
- Région d'origine
- Amérique du Sud
- Répartition
- Cultivée mondialement dans les climats chauds, notamment en Asie, en Afrique et dans les Amériques.
Entretien
- Emplacements adaptés
- Extérieur, Serre
- Orientation de la fenêtre
- Exposition sud, Exposition ouest
- Zones de rusticité USDA
- 8-11
- pH du sol
- 6.0-6.5
- Type de sol
- limon sableux bien drainé
Arrosage. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais pas détrempé. Réduisez l'arrosage à mesure que les gousses mûrissent pour éviter la pourriture.
Fertilisation. Les arachides fixent leur propre azote mais bénéficient d'engrais phosphatés et potassiques. Appliquer un engrais équilibré avant la plantation et un apport en cours de croissance si nécessaire.
Les plants d'arachide sont assez faciles à cultiver mais nécessitent des températures chaudes et beaucoup de lumière. Ils préfèrent un sol bien drainé et un arrosage modéré. Un excès d'eau ou un mauvais drainage peut causer des problèmes racinaires. Les soins réguliers incluent de s'assurer qu'il y a suffisamment d'espace pour le développement des gousses souterraines.
Multiplication
- Méthodes de multiplication
- Semences
Caractéristiques ornementales
- Floraison
- Oui
- Période de floraison
- été
Fleurs jaunes et feuillage vert buissonnant ; les gousses d'arachide souterraines uniques sont la principale caractéristique.
Toxicité et sécurité
Les plants d'arachide sont généralement sans danger mais peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Éloignez-les des personnes allergiques aux arachides.
Informations sur les allergies
Les plants d'arachide peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles aux arachides. Le principal déclencheur est l'arachide elle-même, en particulier les noix et parfois le pollen de la plante. Les symptômes peuvent inclure des démangeaisons, un gonflement ou des réactions plus graves. Pour réduire l'exposition, évitez le contact avec les arachides et lavez-vous les mains après avoir manipulé la plante.
Problèmes courants
Les problèmes courants incluent les maladies fongiques si le sol est trop humide, les ravageurs comme les pucerons, et un mauvais développement des gousses si le sol est compacté ou trop sec.
Usages
Cultivée principalement pour les arachides comestibles utilisées en cuisine, en snacks et pour la production d'huile. Utilisée aussi comme culture de couverture pour améliorer l'azote du sol.
Remarques
Les arachides se développent sous terre, donc un sol sableux et meuble est préférable. Évitez les sols argileux lourds. Récoltez lorsque les feuilles commencent à jaunir. La rotation des cultures aide à prévenir les maladies du sol.