يوزو (Citrus junos)
Yuzu
عن هذه النبتة
Citrus junos، المعروف باسم يوزو، هو شجرة حمضيات صغيرة تُقدّر لثمارها العطرية والحامضة المستخدمة في الطهي والمشروبات. لها فروع شوكية وأزهار بيضاء عطرية وثمار صفراء-خضراء ذات سطح متعرج. يُقدّر يوزو في المطبخ والثقافة في شرق آسيا وغالبًا ما يُزرع لنكهته الفريدة وجاذبيته الزخرفية.
التصنيف
التصنيف الأعلى: Sapindales
المنشأ والتوزيع
- موطن المنشأ
- اليابان، كوريا، الصين
- التوزيع
- موطنه الأصلي شرق آسيا، خاصة اليابان وكوريا والصين؛ ويُزرع في المناطق المعتدلة حول العالم.
العناية
- الأماكن المناسبة
- خارجي, بيت زجاجي, شرفة
- اتجاه النافذة المفضل
- اتجاه الجنوب, اتجاه الجنوب الغربي, اتجاه الغرب
- مناطق قساوة USDA
- 7-10
- حموضة التربة
- 5.5-6.5
- نوع التربة
- تربة طينية جيدة التصريف، تربة رملية
الري. يُروى بانتظام خلال موسم النمو مع السماح للجُزء العلوي من التربة بأن يجف بين الريات. يُقلل الري في الشتاء.
التسميد. يُسمّد بأسمدة حمضيات متوازنة كل 6-8 أسابيع خلال فصلي الربيع والصيف. يُقلل التسميد في الخريف ويتوقف في الشتاء عندما تكون الشجرة في حالة سبات.
يعتبر يوزو شجرة حمضيات متينة تفضل التعرض الكامل للشمس والتربة جيدة التصريف. يحتاج إلى ري معتدل ويستفيد من التسميد المنتظم خلال موسم النمو. يجب الانتباه إلى الإفراط في الري والأضرار الناتجة عن البرد في الشتاء. يساعد التقليم في الحفاظ على الشكل وتشجيع الإثمار.
الإكثار
- طرق الإكثار
- بذور, عُقَل, تطعيم
السمات الزخرفية
- الإزهار
- نعم
- موسم الإزهار
- الربيع
أزهار بيضاء عطرية، فروع شوكية، وثمار صفراء-خضراء متعرجة مميزة.
السمية والسلامة
غير سام للبشر والحيوانات الأليفة؛ آمن للزراعة بالقرب من الأطفال والحيوانات.
معلومات الحساسية
ينتج يوزو حبوب لقاح قد تسبب ردود فعل تحسسية خفيفة لدى الأشخاص الحساسين، خاصة خلال موسم الإزهار. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحمضيات تجنب الاتصال المباشر. لتقليل التعرض، يُفضل إبقاء النبات في الهواء الطلق أو في أماكن جيدة التهوية أثناء فترة الإزهار.
المشكلات الشائعة
تشمل المشاكل الشائعة اصفرار الأوراق الناتج عن الإفراط في الري أو نقص العناصر الغذائية، ومشاكل الآفات مثل المن والقشريات، والأضرار الناتجة عن الصقيع أو درجات الحرارة المنخفضة.
الاستخدامات
يُزرع من أجل ثماره العطرية المستخدمة في الطهي والمشروبات والعلاجات التقليدية. كما يُقدّر كشجرة زينة في الحدائق.
ملاحظات
يجب حمايته من الصقيع في المناطق الباردة عن طريق نقله إلى الداخل أو استخدام أغطية الصقيع. يُقص بعد الإثمار للحفاظ على الحجم والشكل. يُعاد زراعته في أصص جديدة كل 2-3 سنوات لتجديد التربة.