Yuzu (Citrus junos)
Yuzu
Bu bitki hakkında
Citrus junos, yaygın olarak Yuzu olarak bilinen, mutfak ve içeceklerde kullanılan aromatik, ekşi meyvesiyle değer verilen küçük bir narenciye ağacıdır. Dikenli dallara, kokulu beyaz çiçeklere ve sarı-yeşil, pütürlü meyvelere sahiptir. Yuzu, Doğu Asya mutfağı ve kültüründe önemli bir yere sahiptir ve benzersiz tadı ile süs değeri için yetiştirilir.
Sınıflandırma
Üst sınıflandırma: Sapindales
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Japonya, Kore, Çin
- Dağılım
- Doğu Asya'ya özgü olup özellikle Japonya, Kore ve Çin'de doğal olarak bulunur; dünya genelinde ılıman bölgelerde yetiştirilir.
Bakım
- Uygun yerler
- Dış mekan, Sera, Balkon
- Pencere yönü
- Güney cephe, Güneybatı cephe, Batı cephe
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 7-10
- Toprak pH'ı
- 5.5-6.5
- Toprak türü
- iyi drene olan tınlı, kumlu toprak
Sulama. Büyüme sezonunda düzenli sulayın, sulamalar arasında toprağın üst 2.5 cm'sinin kurumasına izin verin. Kışın sulamayı azaltın.
Gübreleme. Bahar ve yaz aylarında her 6-8 haftada bir dengeli bir narenciye gübresi ile besleyin. Sonbaharda gübrelemeyi azaltın ve bitki kış uykusundayken durdurun.
Citrus junos, tam güneş alan ve iyi drene olan toprakları tercih eden dayanıklı bir narenciye ağacıdır. Orta derecede sulama gerektirir ve büyüme sezonunda düzenli gübrelemeden fayda sağlar. Aşırı sulama ve kışın soğuk hasarına karşı dikkatli olunmalıdır. Budama, şeklin korunmasına ve meyve veriminin teşvik edilmesine yardımcı olur.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Tohum, Çelik, Aşılama
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- ilkbahar
Kokulu beyaz çiçekler, dikenli dallar ve karakteristik pütürlü sarı-yeşil meyveler.
Zehirlilik ve güvenlik
İnsanlar ve evcil hayvanlar için toksik değildir; çocuklar ve hayvanların çevresinde güvenle yetiştirilebilir.
Alerji bilgisi
Citrus junos, özellikle çiçeklenme döneminde hassas bireylerde hafif alerjik reaksiyonlara neden olabilen polen üretir. Narenciye alerjisi olan kişilerin yakın temastan kaçınması önerilir. Maruziyeti azaltmak için bitkiyi çiçeklenme sırasında dışarıda veya iyi havalandırılan alanlarda tutun.
Sık karşılaşılan sorunlar
Yaygın sorunlar arasında aşırı sulama veya besin eksikliğine bağlı yaprak sararması, yaprak bitleri veya kabuklu bitler gibi zararlılar ve don ya da soğuk sıcaklıklardan kaynaklanan zararlar bulunur.
Kullanım alanları
Aromatik meyvesi mutfak, içecekler ve geleneksel tedavilerde kullanılır. Ayrıca bahçelerde süs ağacı olarak değer görür.
Notlar
Soğuk iklimlerde don koruması için bitkiyi içeri alın veya don örtüleri kullanın. Meyve verdikten sonra budama yaparak boyut ve şekli koruyun. Genç ağaçları toprak yenilemek için her 2-3 yılda bir saksı değiştirin.