Domates (Solanum lycopersicum)

Bu bitki hakkında

Domates bitkileri, parlak kırmızı, sulu meyveleriyle bilinen popüler bahçe sebzeleridir. Yeşil, loblu yapraklara sahiptirler ve meyve vermeden önce sarı çiçekler açarlar. Domatesler yemeklerde yaygın olarak kullanılır ve bahçelerde, saksılarda veya seralarda yetiştirilebilir.

Sınıflandırma

Üst sınıflandırma: Solanales Takımı

Köken ve dağılım

Bakım

Uygun yerler

Dış mekan, Balkon, Sera

Pencere yönü

Güney cephe, Güneybatı cephe, Güneydoğu cephe

USDA dayanıklılık bölgeleri

4-11

Toprak pH'ı

6.0-6.8

Toprak türü

Organik maddece zengin, iyi drene olan tınlı toprak

Sulama. Toprağı eşit şekilde nemli tutmak için düzenli sulayın ancak suyun toprakta birikmesine izin vermeyin. Yaprakların ıslanmasından kaçının, hastalık riskini azaltır. Malçlama toprak nemini korumaya yardımcı olur.

Gübreleme. Büyüme dönemi boyunca her 2-3 haftada bir dengeli gübre ile besleyin. Yaprak gelişimini teşvik etmek yerine meyve üretimini artırmak için fazla azot kullanımından kaçının.

Domates bitkileri, bol güneş ışığı ve düzenli sulama ile yetiştirmesi oldukça kolaydır. İyi drene olan toprak isterler ve büyürken destek (kazık veya kafes) kullanılması faydalıdır. Zararlılar ve hastalıklara karşı dikkatli olunmalı, hava sirkülasyonunu artırmak için alt yapraklar budanmalıdır.

Çoğaltma

Çoğaltma yöntemleri

Tohum, Çelik

• Hastalığa dayanıklı
• Güneşe dayanıklı
• Hızlı büyüyen
• Başlangıç için ideal

Süs özellikleri

Çiçeklenme

Evet

Çiçeklenme dönemi

yaz

Parlak kırmızı meyveleri, sarı çiçekleri ve gür yeşil yaprakları ile bahçelerde çekici görünürler.

Zehirlilik ve güvenlik

Domates yaprakları ve sapları az miktarda toksik bileşikler içerir; çocuklar ve evcil hayvanlar tarafından yenilmemelidir. Olgun meyve yenilebilir ve güvenlidir.

Alerji bilgisi

• Öz su veya lateks
• Cilt teması

Domates bitkisi özsuyu bazı kişilerde hafif cilt tahrişine neden olabilir. Polenleri yaygın bir alerjen değildir. Maruziyeti azaltmak için bitkiyle uğraşırken eldiven giyin ve sonrasında ellerinizi yıkayın.

Sık karşılaşılan sorunlar

Yaygın sorunlar arasında aşırı sulamaya bağlı kök çürüklüğü, yaprak bitleri ve domates kurtları gibi zararlılar ile yanıklık hastalığı gibi hastalıklar bulunur. Güneş ışığı eksikliği meyve gelişimini olumsuz etkiler.

Kullanım alanları

Başlıca yenilebilir meyvesi için yetiştirilir; yemeklerde, salatalarda, soslarda ve meyve sularında kullanılır. Ayrıca ev bahçeciliği ve küçük ölçekli tarım için değerlidir.

Notlar

Enerjiyi meyveye yönlendirmek için ana gövde ile dallar arasındaki küçük sürgünler (filizler) budanmalıdır. Fideyi dikkatlice saksı değiştirin veya dikim yapın, kök zararından kaçının. Domatesler dona karşı hassastır.