Tomate (Solanum lycopersicum)
Cherry Tomato
À propos de cette plante
Les plants de tomate sont des légumes de jardin populaires connus pour leurs fruits rouges vifs et juteux. Ils ont des feuilles vertes lobées et produisent des fleurs jaunes avant la fructification. Les tomates sont largement utilisées en cuisine et peuvent être cultivées en jardin, en pots ou en serre.
Taxonomie
Classification supérieure: Ordre des Solanales
Origine et répartition
- Région d'origine
- Amérique du Sud occidentale
- Répartition
- Cultivée dans le monde entier, surtout dans les régions tempérées et chaudes.
Entretien
- Emplacements adaptés
- Extérieur, Balcon, Serre
- Orientation de la fenêtre
- Exposition sud, Exposition sud-ouest, Exposition sud-est
- Zones de rusticité USDA
- 4-11
- pH du sol
- 6.0-6.8
- Type de sol
- terreau bien drainant, riche en matière organique
Arrosage. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol uniformément humide mais pas détrempé. Évitez de mouiller les feuilles pour réduire le risque de maladies. Le paillage aide à conserver l'humidité du sol.
Fertilisation. Fertilisez les tomates avec un engrais équilibré toutes les 2 à 3 semaines pendant la saison de croissance. Évitez un excès d'azote pour favoriser la production de fruits plutôt que la croissance foliaire.
Les plants de tomate sont assez faciles à cultiver avec beaucoup de lumière et un arrosage régulier. Ils ont besoin d'un sol bien drainé et bénéficient d'un support comme des tuteurs ou des cages à mesure qu'ils grandissent. Surveillez les parasites et les maladies, et taillez les feuilles basses pour améliorer la circulation de l'air.
Multiplication
- Méthodes de multiplication
- Semences, Boutures
Caractéristiques ornementales
- Floraison
- Oui
- Période de floraison
- été
Les fruits rouges vifs, les fleurs jaunes et le feuillage vert luxuriant rendent les tomates attrayantes dans les jardins.
Toxicité et sécurité
Les feuilles et les tiges de la tomate contiennent de petites quantités de composés toxiques ; éviter l'ingestion par les enfants et les animaux domestiques. Le fruit mûr est sans danger à consommer.
Informations sur les allergies
Les plants de tomate peuvent provoquer une légère irritation cutanée chez certaines personnes en raison de leur sève. Le pollen n'est pas un allergène courant. Pour réduire l'exposition, portez des gants lors de la manipulation de la plante et lavez-vous les mains ensuite.
Problèmes courants
Les problèmes courants incluent un arrosage excessif entraînant la pourriture des racines, des parasites comme les pucerons et les chenilles de la tomate, ainsi que des maladies telles que le mildiou. Le manque de lumière peut provoquer un mauvais développement des fruits.
Usages
Principalement cultivée pour son fruit comestible utilisé en cuisine, salades, sauces et jus. Appréciée aussi pour le jardinage domestique et l'agriculture à petite échelle.
Remarques
Taillez les gourmands (petites pousses entre la tige principale et les branches) pour concentrer l'énergie sur les fruits. Rempotez ou transplantez les semis avec précaution pour éviter d'endommager les racines. Les tomates sont sensibles au gel.