الطماطم

عن هذه النبتة

نباتات الطماطم هي خضروات حديقة شهيرة معروفة بثمارها الحمراء الزاهية والعصيرية. لها أوراق خضراء مفصصة وتنتج أزهارًا صفراء قبل الإثمار. تُستخدم الطماطم على نطاق واسع في الطهي ويمكن زراعتها في الحدائق أو الأواني أو البيوت البلاستيكية.

التصنيف

الجنس

Solanum

الفصيلة

Solanaceae

التصنيف الأعلى

رتبة سولاناليس

نوع النبات

نبات حولي

العمر

حولي

المنشأ والتوزيع

موطن المنشأ

جنوب غرب أمريكا

التوزيع

تُزرع في جميع أنحاء العالم، خاصة في المناطق المعتدلة والدافئة.

العناية

تفضيل الضوء

شمس كاملة

الأماكن المناسبة

خارجي, شرفة, بيت زجاجي

اتجاه النافذة المفضل

اتجاه الجنوب, اتجاه الجنوب الغربي, اتجاه الجنوب الشرقي

تكرار الري

معتدل

فترة الري

2–5 أيام

الرطوبة

عادية

الأدنى

10 °م

الأعلى

30 °م

الأمثل

18-27 °م

مناطق قساوة USDA

4-11

حموضة التربة

6.0-6.8

نوع التربة

تربة طينية جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية

الري. اسقِ بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة بشكل متساوٍ دون تشبع. تجنب ترطيب الأوراق لتقليل خطر الأمراض. يساعد التغطية بالعشب أو المهاد على الاحتفاظ برطوبة التربة.

التسميد. قم بتسميد الطماطم بأسمدة متوازنة كل 2-3 أسابيع خلال موسم النمو. تجنب الإفراط في استخدام النيتروجين لتشجيع إنتاج الثمار بدلاً من النمو الورقي.

نباتات الطماطم سهلة النمو نسبيًا مع توفر الكثير من ضوء الشمس والري المنتظم. تحتاج إلى تربة جيدة التصريف وتستفيد من الدعم مثل الأعمدة أو الأقفاص أثناء نموها. راقب الآفات والأمراض، وقم بتقليم الأوراق السفلية لتحسين تهوية الهواء.

الإكثار

طرق الإكثار

بذور, عُقَل

صعوبة العناية

متوسطة

• مقاومة للأمراض
• تتحمل الشمس
• سريعة النمو
• مناسبة للمبتدئين

السمات الزخرفية

الإزهار

نعم

موسم الإزهار

الصيف

ثمار حمراء زاهية، أزهار صفراء، وأوراق خضراء كثيفة تجعل الطماطم جذابة في الحدائق.

السمية والسلامة

سامة للبشر

سمية خفيفة

سامة للحيوانات الأليفة

سمية خفيفة

احتمال أن تكون عشبة ضارة

لا تُعد عشبة ضارة

أوراق وسيقان الطماطم تحتوي على كميات صغيرة من مركبات سامة؛ يجب تجنب تناولها من قبل الأطفال والحيوانات الأليفة. الثمرة الناضجة آمنة للأكل.

معلومات الحساسية

خطر الحساسية

منخفض

محفزات الحساسية

العصارة أو اللاتكس, ملامسة الجلد

مستوى حبوب اللقاح

منخفض

يمكن أن تسبب نباتات الطماطم تهيجًا خفيفًا في الجلد لبعض الأشخاص بسبب عصارتها. حبوب اللقاح ليست من مسببات الحساسية الشائعة. لتقليل التعرض، يُنصح بارتداء القفازات عند التعامل مع النبات وغسل اليدين بعد ذلك.

المشكلات الشائعة

تشمل المشاكل الشائعة الإفراط في الري مما يؤدي إلى تعفن الجذور، والآفات مثل المن وحوريات دودة الطماطم، والأمراض مثل العفن. نقص ضوء الشمس قد يسبب ضعف نمو الثمار.

الاستخدامات

تُزرع أساسًا من أجل ثمارها الصالحة للأكل المستخدمة في الطهي والسلطات والصلصات والعصائر. كما تُقدر للزراعة المنزلية والزراعة الصغيرة.

ملاحظات

قم بتقليم البراعم الجانبية (التي تنمو بين الساق الرئيسي والفروع) لتركيز الطاقة على الثمار. قم بإعادة زراعة الشتلات أو نقلها بحذر لتجنب تلف الجذور. الطماطم حساسة للصقيع.