Rezene (Foeniculum vulgare)
Common Fennel
Bu bitki hakkında
Rezene, tüy gibi yaprakları ve aromatik tohumlarıyla bilinen lezzetli bir ottur. Hafif anason benzeri bir tadı vardır ve yemeklerde ve bitkisel ilaçlarda kullanılır. Bitki, sarı çiçeklerle uzun boylu olabilir ve genellikle mutfak kullanımı için bahçelerde yetiştirilir.
Sınıflandırma
Üst sınıflandırma: Apiales Takımı
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Akdeniz bölgesi
- Dağılım
- Dünya genelinde, özellikle Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'da yaygın olarak yetiştirilir.
Bakım
- Uygun yerler
- Dış mekan, Balkon, Sera, İç mekan
- Pencere yönü
- Güney cephe, Batı cephe, Doğu cephe
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 4-9
- Toprak pH'ı
- 6.0-7.0 (neutral to slightly acidic)
- Toprak türü
- iyi drene olan tınlı veya bahçe toprağı
Sulama. Toprağı nemli tutmak için düzenli sulayın ancak suyun birikmesine izin vermeyin. Sulamalar arasında toprağın üst 2-3 cm'sinin kurumasına izin verin.
Gübreleme. Sağlıklı büyümeyi desteklemek için büyüme mevsiminde bir veya iki kez dengeli gübre uygulayın. Fazla gübrelemeden kaçının, çünkü bu tat yoğunluğunu azaltabilir.
Rezene, tam güneş alan ve iyi drene olan topraklarda iyi gelişen dayanıklı bir ottur. Orta derecede sulamayı tercih eder ve kökler yerleştikten sonra kurak koşullara dayanabilir. Aşırı sulamaya dikkat edin, çünkü bu kök sorunlarına yol açabilir. Az bakım gerektirir ve hızlı büyür.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Tohum, Bölme
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- yaz
Tüy gibi yeşil yapraklar ve küçük sarı çiçeklerin şemsiye şeklinde kümeleri.
Zehirlilik ve güvenlik
İnsanlar ve evcil hayvanlar için toksik değildir; çocuklar ve hayvanların çevresinde yetiştirmek güvenlidir.
Alerji bilgisi
Rezene, özellikle polenine veya özsuyuna duyarlı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Belirtiler arasında cilt tahrişi veya solunum problemleri yer alabilir. Maruziyeti azaltmak için bilinen alerjiniz varsa bitkiyle temastan kaçının ve polenin birikebileceği kapalı alanlardan uzak tutun.
Sık karşılaşılan sorunlar
Rezene, aşırı sulandığında veya kötü drene olan toprakta yetiştirildiğinde kök çürüklüğü yaşayabilir. Ayrıca, izlenmezse yaprak bitleri ve diğer zararlılar tarafından saldırıya uğrayabilir. Güneş ışığı eksikliği zayıf büyümeye neden olabilir.
Kullanım alanları
Yiyecek ve çayların lezzetlendirilmesinde mutfak otu olarak kullanılır. Ayrıca bahçelerde çekici yaprakları ve çiçekleri için yetiştirilir.
Notlar
İstenmeyen kendi kendine tohumlanmayı önlemek için çiçek başlarını budayın. İç mekanda yetiştirilen genç bitkileri her yıl saksı değiştirin. Don hassastır, bu nedenle soğuk iklimlerde koruyun veya içeri alın.